Ich hab die Creme auch gemacht, von der Konsistenz her super!
Aber vom Geschmack her ist meine nicht mit der gekauften zu vergleichen, sie ist sehr sauer, ich habs mit Agavendicksaft gemacht, welches ja bekanntlich eine höhere Süßkraft hat als Zucker und sogar noch mehr reingemacht als im Rezept.
Weiss wer woran das liegen kann? Vielleicht am Essig, hab jetzt nicht meinen teuersten verwendet, aber auch nicht den billigsten. Welchen benutzt ihr dafür?
Die hatte ich ganz vergessen, wird gleich gemacht, ich habe ein Rezept für einen Feigenaufstrich entdeckt, in den diese Creme kommt
Liebe Grüße
Kirsten
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