hallo,
und hier noch was schnelles und lecker ist es auch noch!
Weihnachtstrüffel
Zutaten:
100 g weiße Schoko oder Kuvertüre
100 g Spekulatius oder Gewürzspekulatius
40 g süße Sahne
40 g irischen Whiskylikör/Amarula/Eierlikör
Kakaopulver
(oder überhaupt keine Sahne und dann den Likör erhöhen!!!)
Zubereitung:
Noch ne Ergänzung:
Man kann die Trüffel sehr gut in Kuvertüre tauchen, ob dunkel oder hell ist hier reine Geschmackssache.
Gestern habe ich welche mit dunkler Schoki anstatt weißer gemacht; ei, die waren für mich noch besser...!!!
Und es muß auch nicht unbedingt Spekulatius sein, es können auch harte Haferkekse sein o.ä. Das Rezept ist variabel.
Im Original ausprobieren und dann evtl. abschweifen!
und hier noch was schnelles und lecker ist es auch noch!
Weihnachtstrüffel
Zutaten:
100 g weiße Schoko oder Kuvertüre
100 g Spekulatius oder Gewürzspekulatius
40 g süße Sahne
40 g irischen Whiskylikör/Amarula/Eierlikör
Kakaopulver
(oder überhaupt keine Sahne und dann den Likör erhöhen!!!)
Zubereitung:
- Die Schoki und Spekulatius in den Mixtopf geben und ca. 10 Sek./Turbo miteinander zerkleinern.
- Nun die restlichen Flüssigkeiten zugeben und kurz vermengen; ca. 10 Sek./Stufe 4
- Die fertige Masse auf einen Porzellanteller füllen und im Kühlschrank kalt stellen.
- Nun mit einem Teelöffel eine kleine Menge Trüffelmasse abstechen, kleine Kugeln formen und in Kakaopulver wälzen. Egal, ob hell oder dunkel. Es könnte auch Puderzucker oder Kokos sein.
Noch ne Ergänzung:
Man kann die Trüffel sehr gut in Kuvertüre tauchen, ob dunkel oder hell ist hier reine Geschmackssache.
Gestern habe ich welche mit dunkler Schoki anstatt weißer gemacht; ei, die waren für mich noch besser...!!!
Und es muß auch nicht unbedingt Spekulatius sein, es können auch harte Haferkekse sein o.ä. Das Rezept ist variabel.
Im Original ausprobieren und dann evtl. abschweifen!
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