Hallo Ihr Lieben,
das ist ein richtig leckerer und frischer Kuchen:
Orangenkuchen von Blech
Zutaten:
300 g Butter
250-300 g Zucker
5 Eier
450 g Mehl
1 P Backpulver
50 g Nüsse
3 unbehandelte Orangen
200 g Puderzucker für den Guss
Zubereitung:
Wichtig: einen Kuchen mit Guß immer mit einem FEUCHTEN Messer schneiden!!!
Dazu serviere ich immer eben angeschlagene Sahne (oder Zimtsahne). Sie soll noch so leicht vom Kuchen laufen (aber natürlich nicht fließen..)!
Viel Vergnügen beim Backen und liebe Grüße aus dem Rheinland
das ist ein richtig leckerer und frischer Kuchen:
Orangenkuchen von Blech
Zutaten:
300 g Butter
250-300 g Zucker
5 Eier
450 g Mehl
1 P Backpulver
50 g Nüsse
3 unbehandelte Orangen
200 g Puderzucker für den Guss
Zubereitung:
- Die Schale von 2 Orangen abreiben.
- Von der dritten Orange die Schale in dünne Streifen schneiden (geht gut mit einem Zestenreißer).
- Alle Orangen auspressen.
- Nüsse im TM mahlen, 20 Sek./Stufe 6-7
- Butter, Zucker und Eier im TM schaumig rühren, 30 Sek./Stufe 6
- O-Saft (bis auf 8 EL) dazugeben und die abgeriebene Schale, 3 Sek./Stufe 5
- Nun das Mehl mit dem Backpulver und den Nüssen mischen und in den Mixtopf geben 20 Sek./Stufe 4-5/Spatel
- Auf das gefettete Blech geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 20 Min. backen.
- Nach dem Backen noch heiß mit einem Holzstäbchen mehrmals einstechen und mit 4 EL O-Saft beträufeln.
- Nach dem Erkalten den Puderzucker mit 4 EL O-Saft verrühren und auf den Kuchen streichen.
- Mit den Streifen der Schale bestreuen.
Wichtig: einen Kuchen mit Guß immer mit einem FEUCHTEN Messer schneiden!!!
Dazu serviere ich immer eben angeschlagene Sahne (oder Zimtsahne). Sie soll noch so leicht vom Kuchen laufen (aber natürlich nicht fließen..)!
Viel Vergnügen beim Backen und liebe Grüße aus dem Rheinland
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