... ein tolles Vegetarisches Essen
Rösti Züricher Art
Zutaten:
800 g Kartoffeln vierteln
150 g Schweizer Gryerzer - in Würfel
1 Knoblauchzehe
5 Stängel Petersilie
1 Tl Salz
Pfeffer und Muskat aus der Mühle
1 Tl Majoran
1 Tl Johannisbrotkernmehl
Zubereitung:
statt Johannisbrotkernmehl kann auch Mehl zum Binden genommen werden
Rösti Züricher Art
Zutaten:
800 g Kartoffeln vierteln
150 g Schweizer Gryerzer - in Würfel
1 Knoblauchzehe
5 Stängel Petersilie
1 Tl Salz
Pfeffer und Muskat aus der Mühle
1 Tl Majoran
1 Tl Johannisbrotkernmehl
Zubereitung:
- alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 x 5 Sek./Sichtkontakt/Stufe 5 reiben
- aus der Masse Rösti formen und bei mittlerer Hitze in der Pfanne knusprig, goldbraun braten
statt Johannisbrotkernmehl kann auch Mehl zum Binden genommen werden
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