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Spaghetti mit Shrimps- Sahnesoße

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  • Spaghetti mit Shrimps- Sahnesoße

    Hallo!

    Möchte hier gerne mal mein Einstandsrezept einstellen, das gibt´s sehr oft bei uns:

    Spaghetti mit Shrimps- Sahnesoße
    für 3-4 Personen

    Zutaten:

    1 Pck. Schrimps in Lake
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    1 EL Öl
    450 g Milch
    50 g Sahne
    2 EL Mehl
    1/2 Ecke Schmelzkäse light (natur)
    1 Brühwürfel
    ein paar Schnittlauchröllchen
    ca. 300 g Spaghetti

    Zubereitung:
    • Shrimps abtropfen lassen.
    • Zwiebel und Knoblauch 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit Öl 2 Min./100°/Stufe 2 dünsten.
    • Mit Milch und Sahne ablöschen und Mehl, Brühe, Käseecke dazugeben.
    • 10 Min./90°/Stufe 2 köcheln lassen.
    • Nudeln gar kochen.
    • Kurz vor Ende der Garzeit die Shrimps zur Soße geben, sie dürfen nicht mitkochen!
    • Mit den Nudeln anrichten.

    Gutes Gelingen!

    Das Bild ist von mümmel, die freundlicherweise das Rezept nachgekocht hat
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Susanne; 18.02.2011, 21:02. Grund: kleine Korrektur
    Viele Grüße
    Tanja



  • #2
    Hallo Tanja, war sehr lecker. Habe Dill genommen. Hatte keinen Schnittlauch.
    Gibt es bestimmt wieder. Mal was anderes als Tomatensoße. Vielen Dank für die Einstellung.
    Zuletzt geändert von Susanne; 18.02.2011, 21:03. Grund: verschobenes Bild gelöscht
    Liebe Grüße schickt muemmel

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    • #3
      Hallo babajaga!

      Schön, dass es dir geschmeckt hat.

      Danke für´s Foto! Ich hab ja leider vergessen eins zu machen.
      Viele Grüße
      Tanja


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      • #4
        So und dieses Rezept ist nächste Woche unser Fischgericht. Ich habe TK-Shrimps und werde mir einen Ersatz für den Schmelzkäse überlegen. (Für einen Vorschlag wär ich dankbar ).
        Vielen Dank, liebe Tanja, für die Idee.
        Viele Grüße aus dem Süden
        Penny Lane
        -Archimagirus-

        Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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        • #5
          Hi Penny,

          nimm doch einfach geriebnen Gouda und rühre ihn am Ende unter die Sauce, bevor die Shrimps hineinkommen. Oder pikanter: geriebenen Parmesan. Ich überlege gerade, ob das nicht was für ein All-In Rezept ist. Die Nudeln direkt in der Sauce gekocht.
          Liebe Grüße von Susanne


          Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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          • #6
            Ja, super Idee - dafür ist der MRI ja genial richtig! Danke für den Tipp - so werde ich das ausprobieren.
            Viele Grüße aus dem Süden
            Penny Lane
            -Archimagirus-

            Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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