Hallo,
jetzt mal ein Hauptgericht:
Chinesische Nudeln mit Meeresfrüchten
Zutaten:
125 g Mie-Nudeln von Aldi- Süd (Aktion)
2 Zwiebeln
1 Zucchini
250 g Champignons
2 Frühlingszwiebeln
100 g Garnelen
60 g geräucherte Forellenfilets
Zubereitung:
Gruß wasserfrau
jetzt mal ein Hauptgericht:
Chinesische Nudeln mit Meeresfrüchten
Zutaten:
125 g Mie-Nudeln von Aldi- Süd (Aktion)
2 Zwiebeln
1 Zucchini
250 g Champignons
2 Frühlingszwiebeln
100 g Garnelen
60 g geräucherte Forellenfilets
Zubereitung:
- Zwiebeln in halbe Ringe, Frühlingszwiebeln in Ringe, Zucchini in Würfel schneiden.
- Champignons putzen und halbieren.
- Surimi in feinere Scheiben schneiden und Forelle in kleinere Stücke zerteilen.
- Zwiebeln und Zucchini in Varoma geben (3 Min./Varoma/Stufe 1, wenn das Wasser kocht).
- Dann die Pilze zugeben und den gesamten Fisch/Meeresfrüchte in den Garaufsatz geben und
weitere 7 Min./Varoma/Stufe 1. - Kurz vor Ende die Frühlingszwiebeln zugeben.
- In der Zwischenzeit Wasser kochen, salzen und die Mie- Nudeln in einer Schüssel mit dem kochenden Wasser übergießen und 3 Minuten ziehen lassen.
- Nudeln auf dem Teller (am besten mit einer Zange) anrichten, Gemüse und Fisch zugeben. Mit Sojasauce, Curry, Cayennepfeffer und ein paar Tropfen Sesamöl würzen.
Gruß wasserfrau
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