Oh Ulla,
das tut mir leid... da haste mich gerade auf dem Weg zur Arbeit erwischt.
Ich sehe Deine Hilferufe leider jetzt erst. Prima, dass Du schon hilfreiche Antworten erhalten hast.
Zu den Vorbereitungen - ich habe beides schon gemacht.
Also bis auf die Nacho-Brösel alles am Vortag geschichtet.
Für das Erkrather Treffen allerdings habe ich nur grobe Vorbereitungen getroffen. Soll heissen, das Hackfleisch habe ich am Vortag angebraten. So konnte es in Ruhe abkühlen. Den Salat habe ich gerupft und gewaschen und als solchen aufbewahrt. Am nächsten Tag dann alles zubereitet.
Für den Geschmack soll es ja zuträglicher sein wenn die Zutaten ein wenig ruhen können. Von anderen Schichtsalaten her kenne ich das schon.
Und Eisbergsalat ist nicht so "empfindlich" wie Kopfsalat, von daher sehe ich keine Probleme wenn Du ihn heute schon vorbereitest.
Wünsche Dir viel Erfolg bei Deiner Überraschung!
das tut mir leid... da haste mich gerade auf dem Weg zur Arbeit erwischt.
Ich sehe Deine Hilferufe leider jetzt erst. Prima, dass Du schon hilfreiche Antworten erhalten hast.
Zu den Vorbereitungen - ich habe beides schon gemacht.
Also bis auf die Nacho-Brösel alles am Vortag geschichtet.
Für das Erkrather Treffen allerdings habe ich nur grobe Vorbereitungen getroffen. Soll heissen, das Hackfleisch habe ich am Vortag angebraten. So konnte es in Ruhe abkühlen. Den Salat habe ich gerupft und gewaschen und als solchen aufbewahrt. Am nächsten Tag dann alles zubereitet.
Für den Geschmack soll es ja zuträglicher sein wenn die Zutaten ein wenig ruhen können. Von anderen Schichtsalaten her kenne ich das schon.
Und Eisbergsalat ist nicht so "empfindlich" wie Kopfsalat, von daher sehe ich keine Probleme wenn Du ihn heute schon vorbereitest.
Wünsche Dir viel Erfolg bei Deiner Überraschung!
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