Hallo Ihr Lieben,
meine WW-Zeit ist einfach toll. Ich probiere täglich was Neues aus. Und das hier ist ein ganz einfaches Rezept
Frikadellen aus Hähnchenbrust
Zutaten:
600 g Hähnchenbrust
300 g Champignons
1 Bund großblättrige Petersilie
1 Paket Zwiebelsuppe
200 g Magerquark
Pfeffer
Zubereitung:
Wer nicht auf Punkte achten muß, der formt Frikadellen und brät sie ganz normal mit etwas Öl in der Pfanne.
Wer auf Punkte achtet, der nimmt entweder eine beschichtete Pfanne oder verteilt die Masse in Förmchen für Muffins und backt sie im Backofen bei 180°.
Die Masse ist etwas weich. Ich habe mit einem Holzlöffel das Hack portionsweise in die Pfanne gegeben und dann einfach platt gedrückt. Hat super geklappt und sah aus wie handgeformt.
Wir hatten dazu einen sehr leckeren Paprika-Kartoffelsalat.
Liebe Grüße aus dem Rheinland
Und hier sind Fotos von Ravenna. Vielen Dank dafür.
meine WW-Zeit ist einfach toll. Ich probiere täglich was Neues aus. Und das hier ist ein ganz einfaches Rezept
Frikadellen aus Hähnchenbrust
Zutaten:
600 g Hähnchenbrust
300 g Champignons
1 Bund großblättrige Petersilie
1 Paket Zwiebelsuppe
200 g Magerquark
Pfeffer
Zubereitung:
- Petersilie waschen und abtrocknen
- Champignons putzen und in den TM geben
- Kurz/Stufe 4/Sichtkontakt hacken (ist abängig von der Größe der Pilze). Es sollen noch sichtbar Stücke sein, also keinen Brei produzieren!!! Umfüllen.
- Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und bei Stufe 6 zerhacken.
- Alle Zutaten dazu geben und bei Stufe 4/Linkslauf vermischen. Mit dem Spatel nachhelfen.
Wer nicht auf Punkte achten muß, der formt Frikadellen und brät sie ganz normal mit etwas Öl in der Pfanne.
Wer auf Punkte achtet, der nimmt entweder eine beschichtete Pfanne oder verteilt die Masse in Förmchen für Muffins und backt sie im Backofen bei 180°.
Die Masse ist etwas weich. Ich habe mit einem Holzlöffel das Hack portionsweise in die Pfanne gegeben und dann einfach platt gedrückt. Hat super geklappt und sah aus wie handgeformt.
Wir hatten dazu einen sehr leckeren Paprika-Kartoffelsalat.
Liebe Grüße aus dem Rheinland
Und hier sind Fotos von Ravenna. Vielen Dank dafür.
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