Ohne Bohnen Hummus
Zutaten:
4 EL Sesam
1 TL Sesamöl
1 EL Zitronen - oder Limonensaft
0,5 TL Salz
100 g Wasser
300 g geschaelte Zucchini in Stücken
2 Knoblauchzehen
40 g Zitronensaft
20 g Olivenöl
Salz
Cumin
Paprikapulver
Olivenöl
Zubereitung:
Zutaten:
4 EL Sesam
1 TL Sesamöl
1 EL Zitronen - oder Limonensaft
0,5 TL Salz
100 g Wasser
300 g geschaelte Zucchini in Stücken
2 Knoblauchzehen
40 g Zitronensaft
20 g Olivenöl
Salz
Cumin
Paprikapulver
Olivenöl
Zubereitung:
- Sesam für 40 Sek./Stufe 10 mahlen
- Sesamöl, Zitronen - oder Limonensaft, Salz durch die Deckelöffnung geben und auf Stufe 3-4 stellen, langsam ca 100 g Wasser durch die Deckelöffnung laufen lassen ohne den Messbecher abzunehmen. Langsam auf Stufe 10 drehen und dann 3 Min./Stufe 6.
- Zucchini, Knoblauchzehen, Zitronensaft und Olivenöl zugeben. Ca. 40 Sek./Stufe 5 rühren
- Mit Salz und Cumin abschmecken, mit Paprika bestreuen und Olivenöl betraeufeln.
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