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Skordalia

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  • #76
    Hihi,

    wie lustig, ich habs gestern in doppelter Menge zubereitet und gefühlsmäßig 220ml Wasser genommen - hat gepasst!!

    Wir habrns dann zu Falaffelwaffeln und einem großen bunten Blattsalat gegessen - mit Tomaten frisch aus dem eigenen Garten - man, war das mal wieder lecker, ich wäre fast geplatzt und es ist fast nichts mehr da

    Also bereite ich die Paste morgen frisch zu
    Zuletzt geändert von Blanka; 25.08.2015, 16:15.


    Nicht, weil es schwer ist, wagen wir es nicht,
    sondern, weil wir es nicht wagen, ist es schwer.
    Seneca

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    • #77
      Darauf habe ich Appetit... also gibt es das heute Abend lauwarm zum Salat und morgen kalt in die Bentooxen .
      Viele Grüße
      Ulla
      °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
      Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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      • #78
        Huhu,

        ich habe sie gerade zum Grillen gemacht und freue mich schon drauf.

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        • #79
          Hallo Ihr Lieben,

          ich muss für heute Abend die 3-fache Menge machen. Verdreifache ich dann auch die Zeit oder wie ist es ansonsten mit den Kochzeiten, wenn man ein Gericht vedoppelt bzw. verdreifacht?

          Vielen Dank im Voraus für eure Hilfe.

          Liebe Grüße
          Iska

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          • #80
            Bitte nicht die Kochzeit verdreifachen (das wäre ein Mus). Mache lieber eine Garprobe .... und beobachte, wann die Temperatur erreicht ist.
            Viele Grüße aus dem Süden
            Penny Lane
            -Archimagirus-

            Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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            • #81
              Dankeschön

              Liebe Grüße
              Iska

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              • #82
                Huhu,

                jetzt hatte ich die 3-fache Menge gemacht, wie viel Wasser hätte ich nehmen müssen? Hatte auch die 3-fache Menge, war wohl etwas flüssig............ Gibt es dafür Richtlinien? Also für jedes Rezept was u. U. verdoppelt oder verdreifacht wird?

                Danke schon einmal für eure Hilfe.

                Liebe Grüße
                Iska

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                • #83
                  Zitat von Iska Beitrag anzeigen
                  Huhu, jetzt hatte ich die 3-fache Menge gemacht, wie viel Wasser hätte ich nehmen müssen? Hatte auch die 3-fache Menge, war wohl etwas flüssig............ Gibt es dafür Richtlinien? Also für jedes Rezept was u. U. verdoppelt oder verdreifacht wird?
                  Hallo Iska,

                  guck' mal, was Penny Lane am 24.8.2015 dazu geschrieben hat:

                  Doppelte Menge mache ich ständig.
                  Nur die Wassermenge verdoppel ich nicht. Es reicht 1,5 fach
                  Liebe Grüße von Rena

                  Verstehen kann man das Leben rückwärts, leben muss man es aber vorwärts!

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                  • #84
                    Ja, aber wenn ich verdreifache? Denn die 3-fache Wassermenge war gestern zu viel. Dann verdoppele ich

                    Aber ich bin ja lernfähig

                    Danke Rena.

                    Liebe Grüße
                    Iska

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                    • #85
                      Joa, büschen mehr als das Doppelte würde ich wohl nehmen - wie ist es denn geworden? Ich könnt ja auch schon wieder


                      Nicht, weil es schwer ist, wagen wir es nicht,
                      sondern, weil wir es nicht wagen, ist es schwer.
                      Seneca

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                      • #86
                        Ich hab grad schon wieder


                        Nicht, weil es schwer ist, wagen wir es nicht,
                        sondern, weil wir es nicht wagen, ist es schwer.
                        Seneca

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                        • #87
                          Oh, ich muss auch mal wieder 😎.

                          Liebe Grüße
                          Sigrid

                          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                          • #88
                            1200 g Kartoffeln und 400 g Wasser war super.
                            Salz, Essig und Ölmenge habe ich 'einfach' gelassen, 30 Min. Garzeit ... fertisch ...
                            Viele Grüße aus dem Süden
                            Penny Lane
                            -Archimagirus-

                            Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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                            • #89

                              Ein riesiges auch von mir! Ich hab Skordalia schon dreimal an dieser Woche gekocht und meine Famillie ist nie damit satt Die Speise ist echt sehr lecker und was auch wichtig ist, nicht kompliziert

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                              • #90
                                Hallo Ihr Lieben,

                                bei uns gibt es das heute zum Grillen!

                                Liebe Grüße
                                Sigrid

                                "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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