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Italienisches Gemüse mit Putenstreifen auf Reis

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    Italienisches Gemüse mit Putenstreifen auf Reis

    Zutaten:

    1 rote Paprika
    1 Zucchini
    1 Aubergine
    2 Tomaten
    5 Würfel TK-Blattspinat
    100 g Putenschnitzel
    1 Knoblauchzehe
    250 g Schafskäse
    250 g Reis
    1 TL Gemüsebrühpulver
    Pfeffer
    Salz
    italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)

    Zubereitung:
    • Knoblauchzehe vierteln und in den Mixtopf geben
    • Wasser in den Mixtopf geben, bis das Messer eben bedeckt ist (ca. 650 ml)
    • Gemüsebrühpulver dazu geben
    • Reis in das Garkörbchen geben und einmal kurz unter fließendem Wasser spülen
    • Körbchen einhängen und den Topf verschließen
    • Paprika, Zucchini und Aubergine in Stifte schneiden (kann man auch im TM schreddern, aber wegen der Optik nehme ich den Hobel mit dem Pommeseinsatz) und in den Varoma geben
    • Tomaten achteln, noch einmal in der Mitte durchschneiden und auf das Gemüse geben
    • Spinat auseinander ziehen und oben drauf geben
    • Putenschnitzel in dünne Streifen schneiden und auf dem Gemüse verteilen
    • Schafskäse würfeln und über das Gemüse geben
    • ordentlich Pfeffer und italienische Kräuter über alles geben
    • Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 2 garen
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Paprika; 26.08.2008, 00:22.
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

  • #2
    Hallo Ihr Lieben,

    auf der Suche nach schlanken Rezepten habe ich dieses hier gefunden.

    Liebe Grüße
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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