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Dinkel-Vollkorn Rosinenbrötchen

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  • #16
    Ich muß dieses Rezept mal wieder anschieben. Morgen werde ich diese leckeren Brötchen mal wieder zubereiten.
    Viele Grüße aus dem Süden
    Penny Lane
    -Archimagirus-

    Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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    • #17
      Hallo Penny Lane,

      warum habe ich die bisher nicht entdeckt???????
      LG Tanja

      Meine Küchenhelfer sind u.a. der TM31, Crockys von Apexa und Rival, Alfredo, ISI Gourmet Whip, die Komo Duett 100 ,der MANZ 30/2 E, die Kenwood KM 040.....

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      • #18
        Hallo Penny Lane,

        ich habe mir für morgen ausgedacht, dass ich Apfelhörnchen backen möchte.
        Zur Challenge passt allerdings nur Dinkelvollkorn und so kommt mir Dein Teigrezept gerade recht .
        Ich werde also morgen diesen Teig zu gefüllten Hörnchen verarbeiten !
        Viele Grüße
        Ulla
        °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
        Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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        • #19
          Smada,

          Hörnchen gefüllt mit Apfel??? Ich glaube ich bereite noch einen Hefeteig für Morgen vor!

          Wie genau füllst du die?
          Liebe Grüße von Susanne


          Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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          • #20
            Ich dachte an Apfelspalten und Zimt-Agave .
            Gehackte Mandeln hab ich auch noch, die weg müssen.
            So eine Pi x Dicker Daumen Füllung .

            ... und Hörnchen finde ich einfach optisch schöner als "Bollen"... die schmecken auch hübscher
            Viele Grüße
            Ulla
            °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
            Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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            • #21
              Sooo :
              dieser Teig mit Mandelmilch, Agavendicksaft, Rum und Alsan geht nun so vor sich hin und die Füllung für die geplanten Hörnchen habe ich von Tebasiles 5 Minuten Apfelkuchen überommen .
              Viele Grüße
              Ulla
              °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
              Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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              • #22
                Hallo Ulls,
                Hörnchen mit 'der' Füllung hätte ich auch gerne. Schick mal ein Foto.
                Die Jungs haben gestern veganen Schokokuchen gebacken, davon gibt es heute den Rest und für mich eine 'limu shirin' übersetzt 'süße Zitrone', aber eigentlich eine Miniorangensorte in gelb ....
                Viele Grüße aus dem Süden
                Penny Lane
                -Archimagirus-

                Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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                • #23
                  Schau mal
                  Angehängte Dateien
                  Viele Grüße
                  Ulla
                  °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                  Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                  • #24
                    Ulla, die sind ja zum Anbeissen!

                    Ich bin dann doch nicht mehr vom Sofa hoch gekommen, um den Teig zu mixen.
                    Liebe Grüße von Susanne


                    Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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