Snickers®eis- gefroren portionierbar

[Andrea]

Snickers®eis

Wichtig: Snickers® werden erst beim 2. x mixen zugegeben.

Zutaten:

500 g flüssige Sahne
180 g Zucker
1 gestrichenen TL Oligofructose
1 gestrichenen TL Johannisbrotkernmehl
2 Riegel Snickers® (1 Riegel in 3 Teilen)

Zubereitung:

• Alle Zutaten (außer Snickers®!) in den Mixtopf geben, 10 Min./70°/Stufe 3.
• Danach 1 Min./Stufe 10 mixen.
• Die Masse in einen Gefrierbehälter geben, mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem Deckel verschließen– mindestens 4 Stunden einfrieren.

1. x schaumig mixen:

• 200 g der Eismasse 1 Min./Stufe 5 mixen.
• Den Rest der Eiscreme LÖFFELWEISE auf das laufende Messer geben – 3 Min./Stufe 5 mixen.
• In einen Gefrierbehälter geben, mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem Deckel verschließen.
• Dann erneut einfrieren – ca. 4 Stunden.

Vor dem 2. x mixen:

• 2 Riegel Snickers® (1 Riegel in 3 Teilen) in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 8, umfüllen.

2. x schaumig mixen:

• Genauso wie beim 1. x mixen vorgehen.
• Zum Schluss die gemixten Snickers®stückchen dazugeben, 5 Sek./Stufe 8 untermischen

Nach mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank ist das Eis nun gefroren portionierbar.

Liebe Grüße Andrea

[Muso]

Wo is'n der Snick?

Hallo, Andrea,

lese mich gerade durch Deine schönen Eisrezepte. Besonders dieses interessiert mich sehr, nur - siehe oben.

Bitte, lüfte doch das Geheimnis bei Gelegenheit. Danke schön!

Liebe Grüße



Jutta

[Robbi]

Hallo Jutta,

da steht vor dem 2. Mixen 2 Riegel Snickers reingeben.
Meintest du das???

Gruß Martina

[Muso]

Huch -



, nur vielen Dank und Entschuldigung - wobei ich finde, dass die schonmal oben in die Zutatenliste müssten. Da cooke ich nämlich zuerst. Aber danke, jetzt weiß ich ja Bescheid.

LG
Jutta

[No more cookies]

Hallo Jutta,

tröste Dich - ich habe das Rezept auch zweimal lesen müssen, bevor ich die Snicks gefunden hatte .

@ Andrea: Du hast Dich selber übertroffen! Dieses und das Erdnußeis stehen auf meiner "first-to-do" Liste.

Liebe Grüße

Katja

[Liliidae]

und ich hab die Snickers gleich am Anfang mitgemixt. So wie ich es gelesen habe, hätte ich aufs Foto geschaut, hätte ich es gesehen. Bin gespannt wie süß das nun wird...............

[Andrea]

Hallöchen an Euch,

Danke, für Eure Hinweise bezgl. -Snickers® - wann mixen ? - hab es gerade im Rezept als wichtig ergänzt


Freu mich, dass Euch dieses Rezept so gut gefällt

Liebe Grüße Andrea

[Moppelpo]

Hallo,

wie lange ist das denn haltbar nachdem es hergestellt wurde? Wir essen das bestimmt nicht alles auf einmal.

[Andrea]

Hallöchen Moppelpo,

@haltbar- einige Wochen im Gefríerschrank, dieses Eis ist cremig portionierbar - Temperatur nicht über 20° Minus - besser noch bei 18° Minus

Liebe Grüße Andrea

[Ute123]

Vielen Dank für das schöne Eis-Rezept!!!!!!!!!!!
Haben gerade die ersten Kugeln gegessen und waren alle begeistert.

... einfach nur SUPER !!!!!!

Liebe Grüße
Ute

[Gaby2704]

Dankeschön

Hallo Andrea,

wow, damit kann ich meinem Mann eine große Freude bereiten, mir fehlen nur noch die Snickers. Aber da ich heute sowieso in den Handelshof muss, werde ich mir die gleich mitbringen. Und das müssen wieder mehr als zwei sein, weil meine Männer die gern essen. Muss ja mindestens was zum Testen haben.

Dankeschön fürs Rezept.

[zauberkessel]

Cremig rühren?

Hallo Andrea,

muß ich denn keine Angst haben, daß das Messer kaputt geht?
Und sind Ol. u. Johannis. unbedingt notwendig?

[Lanky]

Hallo Zauberkessel,

glaub mir, das Messer hält so einiges aus, da brauchst du keine Angst haben. Und was Johannisbrotkernmehl und Oligofructose angeht: Sie sind wohl schon von nöten, denn Andrea testet immer ausgiebig alle Rezepte und das beste stellt sie dann ein. Wenn du die beiden Zutaten nicht verwendest, wirst du ein anderes Ergebnis erhalten.

Johannisbrotkernmehl gibt's bei uns im EDEKA bei den Bio-Sachen und Oligofructose bekommst du in jeder Apotheke und beide Zutaten verwende ich schon recht häufig. Mit Johannisbrotkernmehl z. B. binde ich alle meine Saucen usw.

[Brigitte]

Hallo Zauberkessel,

ich schließe mich Lankys Worten voll an...

...und ergänze nur noch, dass, wenn Du Oligofructose doch nicht in Euren Apotheken bekommen kannst (hier am Ort ist das nämlich so ), dann kannst Du oben bei Andreas Oligofructose-Link nachschauen oder aber auch bei Spinnrad-Läden (da bin ich nämlich fündig geworden).

Und das Johannisbrotkernmehl gibt's tatsächlich auch hier im Supermarkt, und das kann man auch, wie gesagt, vielfältig zum Binden einsetzen.

Viel Freude beim Ausprobieren der gefroren portionierbaren Eissorten (die sind nämlich himmlisch lecker...)

[Trischa]

2 Riegel Snickers® (1 Riegel in 3 Teilen)

Hallo Andrea,

was meinst du denn damit?

Ich kenne Snickers nicht.

Soll das heißen, dass ich jeden der 2 Riegel in 3 Teile teilen soll? Also insgesamt 6 Teile?

Manchmal bin ich ein bisschen schwer von capé- aber eben auch auf dem Süß-Sektor nicht so bewandert!