Hallo Ihr Lieben,
im Moment essen wir oft gefüllte Champignons. Die Füllung wird immer unterschiedlich, je nach Kühlschrankinhalt.
Letztens hatten wir die Variante:
gedämpfte Champignons
Zutaten:
7 große Champignons (Anzahl ist Abhängig von der Größe der Pilze und der Größe des Varomas. Ich habe den aus Edelstahl.)
Frischkäse (wir hatten Frischkäse mit Paprika und Chili)
20 g Gouda
Petersilie
Tomatenmark
Parmesan (1 Rest)
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Variationen:
Es schmeckt immer gut. Die Masse muss nur kräftig abgeschmeckt werden.
Dazu essen wir Reis.
Liebe Grüße
im Moment essen wir oft gefüllte Champignons. Die Füllung wird immer unterschiedlich, je nach Kühlschrankinhalt.
Letztens hatten wir die Variante:
gedämpfte Champignons
Zutaten:
7 große Champignons (Anzahl ist Abhängig von der Größe der Pilze und der Größe des Varomas. Ich habe den aus Edelstahl.)
Frischkäse (wir hatten Frischkäse mit Paprika und Chili)
20 g Gouda
Petersilie
Tomatenmark
Parmesan (1 Rest)
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
- Gouda schreddern 15 Sek./Stufe 5, umfüllen
- Parmesan mahlen 15 Sek./Stufe 10, umfüllen
- Pilze putzen und die Strünke in den Mixtopf geben
- gewaschene Petersilie dazu geben 3 Sek./Stufe 8
- 1/2 Paket Frischkäse und den Gouda in den Mixtopf geben, Salz, Pfeffer und 1 daumenlanges Stück Tomatenmark (aus der Tube) dazu und 15 Sek./Stufe 4 vermischen. Evtl. etwas Wasser dazu geben
- 1/2 l Wasser in den Mixtopf geben (wer mag nimmt Gemüsebrühe)
- Die Pilze in den Varoma setzen und mit der Masse füllen
- Parmesan darüber geben und 30 Min./Varoma/Stufe 1,5 garen
Variationen:
- Statt Frischkäse Schafskäse und Kräuter der Provence und/oder Chilischote und 1/2 frische Paprika,
- oder mit Garnelen (meine Lieblingsvariante), Oliven usw.
Es schmeckt immer gut. Die Masse muss nur kräftig abgeschmeckt werden.
Dazu essen wir Reis.
Liebe Grüße
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