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Rote-Bete-Salat "Lady in Red"

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  • Rote-Bete-Salat "Lady in Red"

    Hallo zusammen,

    heute Abend gab es bei uns diesen Salat:

    Rote-Bete-Salat "Lady in Red"

    Zutaten:

    2 Möhren (120 g)
    3 Rote Bete (250 g)
    1 rotschaliger Apfel (150 g)
    0,5 TL Salz
    Pfeffer (5 Runden mit der Mühle)
    1 EL Obstessig
    1 EL Himbeersirup
    3 EL Sahne

    Zubereitung:
    • Gemüse und Apfel in grobe Stücke schneiden
    • Restliche Zutaten dazugeben
    • 2-3 Sek./Stufe 5 schreddern (Sichtkontakt!)
    • Fertig

    Wenn von dem Salat etwas übrig bleibt, scheide ich immer einen Rest gekochter Kartoffeln hinein. Schmeckt super am nächsten Tag!
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Paprika; 24.08.2008, 02:37.
    Liebe Grüße
    Agatha

    Der frühe Vogel kann mich mal...

  • #2
    Hi Agatha

    Ich liebe auch Rote Bete Salat.
    Hier ist meine Variante:

    Zutaten

    4 Knollen Rote Bete
    1 rote Zwiebel
    1 säuerlicher Apfel
    Spritzer Zironensaft
    Honigsenf
    Salz, Pfeffer
    evtl. etwas frisch geriebener (vorher geschredderter Meerrettich)

    Zubereitung

    alle Zutaten in den Mixtopf und unter Sichtkontakt auf Stufe 5 schreddern.

    So mögen wir ihn am liebsten.
    Zuletzt geändert von Tebasile; 06.07.2008, 08:10. Grund: formatiert
    Liebe Grüße, Betsy


    Bei uns wird im TM31 geschreddert und auf dem Stein gebacken.

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    • #3
      Hallo Agatha,

      ich würde morgen gern dein Rezept ausprobieren, habe aber keinen Himbeersirup sondern nur Grenadinesirup (von den Cocktails ). Meinst du, das passt?

      @ Betsy, dein Rezept klingt ja auch gut, wäre es nicht besser, es in einem eigenen Thread einzustellen?
      Paprika

      Kommentar


      • #4
        Hi Paprika,

        Grenadine-Sirup passt mit Sicherheit auch! Eigentlich kann ich mir jeden fruchtigen Sirup gut in dem Salat vorstellen.
        Alternativ auch Ahornsirup oder Honig.
        Liebe Grüße
        Agatha

        Der frühe Vogel kann mich mal...

        Kommentar


        • #5
          Hallo Agatha,

          heute gab es deine Lady in Red mit Grenadinesirup, schmeckt super gut und gibt es bestimmt bald wieder - dann aber mit neuen Roten Beten, die ja bald wieder auf den Markt kommen
          Paprika

          Kommentar


          • #6
            Hallo zusammen,

            bei uns gibt es auch sehr oft Rote Beete Salat.

            Hier ist meine Variante:

            Zutaten:

            400g Rote Beete (roh)
            150g Apfel
            1 Zwiebel
            1 TL Salz
            etwas Pfeffer
            1 Eßl. Sonnenblumenöl
            etwas Zitronensaft
            30 g Sahne

            Zubereitung:

            Alles zusamen in den Topf geben und 3-4 Sek /St. 4-5


            Viel Spaß beim Ausprobieren!

            Liebe Grüße und einen schönen Tag
            wünscht

            Wirbelwind

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            • #7
              Als Ersatz für Sirup schmeckte mir heute etwas mitgerührte schwarze Johannisbeermamelade.

              Liebe Grüße, viruline
              Vollwertige Grüße, viruline

              Kommentar


              • #8
                Hallo,

                ich bevorzuge auch die Rote Beete, Apfel und Zwiebel Variante, aber neben Salz, Pfeffer und Olivenöl unbedingt mit Balsamico und Kümmel.
                Liebe Grüße von Rena

                Verstehen kann man das Leben rückwärts, leben muss man es aber vorwärts!

                Kommentar


                • #9
                  Hallo zusammen,

                  die Apfel-Zwiebel-Variante nach dem Rezept von wirbelwind wird es heute bei uns geben. Lecker!!

                  Liebe Grüße
                  Agatha

                  Der frühe Vogel kann mich mal...

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