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Grünkohlsalat

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  • Grünkohlsalat

    Grünkohl mal als Frischkost.....

    Grünkohlsalat

    Zutaten:

    1/2 Bund Petersilie
    1 Knoblauchzehe
    4 Blaetter Grünkohl kleingerupft (ohne Stiel)
    Saft einer Zitrone
    2 EL Öl (z.B. Leinöl)
    1 EL Sojasosse
    Salz nach Belieben

    Zubereitung:
    • Petersilie und Knoblauch auf Stufe 5 zerkleinern
    • restliche Zutaten zugeben und 1 Min./Stufe 3 ruehren

    Entweder gleich essen oder für ein paar Std. marinieren. Hält 1-3 Tage. Vor dem Anrichten evtl. Tomatenwürfel oder Paprika und Avocado unterheben und mit Cayenne abschmecken.

    Der Salat schmeckt auch göttlich auf einem Sandwich mit Kräuterfrischkäse (Ziege), leicht gegarten Süsskartoffeln und Avocado
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    Zuletzt geändert von Penny Lane; 11.11.2012, 16:50. Grund: Umlaute ;)

    Schoenen Gruss
    aus Tebasiles Kitchen


    ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

  • #2
    Hallo Elli,

    dein Grünkohlsalat ist sehr lecker, ich habe ihn mit körnigem Frischkäse vermischt.
    Angehängte Dateien
    Paprika

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    • #3
      Hallo Inka,

      au ja klasse. Danke , dass Du an Deine Variante erinnerst. Ich hab heute morgen um 2h vor dem Serverabsturz noch eine andere Variante mit Photo dazugeschrieben .......

      Schoenen Gruss
      aus Tebasiles Kitchen


      ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

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      • #4
        Ja, es fehlt viel, aber das schöne neue Foto hast du ja auch noch, oder?
        Paprika

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        • #5
          Zum Glueck. Ich hatte unter anderem auch Photos vom Dinkel-Flammkuchen eingestellt

          Schoenen Gruss
          aus Tebasiles Kitchen


          ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

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          • #6
            und von der Grünen Sauce
            Paprika

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            • #7
              Ich hab es in dem Thread gerade zur Erinnerung ergaenzt.

              Schoenen Gruss
              aus Tebasiles Kitchen


              ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

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              • #8
                .........super
                Paprika

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                • #9
                  Wo bekommt man im Mai frischen Grünkohl her?

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                  • #10
                    Hallo janzi57,
                    frischen Grünkohl bekommst Du als Jungpflänzchen beim Gärtner.

                    Man kann diese nämlich ab Mai im Frühbeet vorziehen ...
                    Viele Grüße aus dem Süden
                    Penny Lane
                    -Archimagirus-

                    Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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