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  • Cashew-Mayo

    Cashew-Mayo

    Zutaten:
    100 g Cashewkerne
    100g Wasser
    5 g frischer Zitronensaft
    Salz nach eigenem Gusto

    Zubereitung:
    • Cashewkerne in den Mixtopf geben 8 Sek./Stufe 10 mahlen, Zitronensaft, Wasser & Salz zugeben 20 Sek./Stufe 4 vermischen, im Kühlschrank aufbewahren, dickt nach einiger Zeit nach.

    Liebe Grüße Andrea
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    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Wie geil bitte!!!

    Tolle Idee! Danke Andrea!!

    Ich werds mal ausprobieren, vielleicht noch etwas dran 'tüffteln', ob Senf dazu passt?!

    Liebe Grüße
    Blanka


    Nicht, weil es schwer ist, wagen wir es nicht,
    sondern, weil wir es nicht wagen, ist es schwer.
    Seneca

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    • #3
      Danke fürs Einstellen !

      So mache ich meine Mayo auch. Variationen mit Senf, Kräutern usw. sind möglich. Was ich noch hinzufügen möchte: Normale Cashews sind nicht mehr roh. Rohe Cashews sind teurer und nur online zu bekommen; aber bei Rohkost achte ich darauf, dass ich den Dip auch aus rohen Zutaten mache.
      Vollwertige Grüße, viruline

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      • #4
        Huhu Andrea,

        weißt Du, wie lange die Mayo hält?

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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        • #5
          Heute ausprobiert und mit einem Tl. Senf - sehr lecker !

          Sigrid, zur Haltbarkeit werde ich kleine Aussage treffen können. Die ganze Portion ist im Veggi-Eiersalat verschwunden.
          Liebe Grüße
          Frilufa (Gabi)

          *** Vegetarier sind Menschen, die ihre Wurst beim Gärtner kaufen. *** (Vegetarismus.ch)

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