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Limetten/Zitronendip mit Schnittlauch

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  • Limetten/Zitronendip mit Schnittlauch

    Hallo,

    hier kommt das Rezept:

    Limetten/Zitronendip mit SchnittlauchZutaten:

    1 B. Schmand
    1/4 TL Salz
    Pfeffer a.d.Mühle
    1 TL Zucker
    Saft 1/2 Limette /Zitrone
    abgeriebene Schale 1 Limette/Zitrone
    oder deren Zesten
    1/4 TL Vegeta
    2-3 Umdrehungen a.d. Chilimühle
    1 B. Schnittlauch

    Zubereitung:

    Die Limetten/Zitronenzesten mit dem in 1 cm Stücken geschnittenen Schnittlauch in den Mixtopf geben und ca. 3 Sek./Turbo zerkleinern.
    Die restlichen Zutaten dazugeben und ca. 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
    Pikant abschmecken.

    Habe den gleichen Dip abgewandelt mit Orange gemacht und viiiiiiiiiel mehr Chili, boah, war auch sehr lecker!


    Dieser Dip schmeckte sehr gut zu den Artischocken. Mein Mann hat den Rest zum Ruccolasalat gegessen.
    Der Dip paßt auch prima zu: Tomaten, Gurken, Paprika, Kohlrabi, Salzbrezelchen, Karotten, Bleichsellerie und und und.....
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Fundus; 06.08.2009, 09:26. Grund: noch eine kleine Änderung....

  • #2
    Das wäre doch auch mal eine Variante, mit viel Chili bestimmt genial
    Kann mir gar nicht vorstellen, dass keiner diesen Dip bisher gemacht hat... Was Vegeta ist weiss ich nicht...
    Liebe Grüße Bärbel

    Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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    • #3
      Hallo Bärbel ,


      ich glaube, Vegeta habe ich mal beim türkischen Lebensmittelhändler gesehen...
      Viele Grüße
      Ulla
      °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
      Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

      Kommentar

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