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Salsa Verde

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  • Salsa Verde


    laut Rezeptkritik wird das Gericht durch die Kräuter-Salsa zum Festmahl.
    Das kann ich nur bestätigen.
    Die Salsa ist eine hervorragend Beilage zu Fisch, hellem Fleisch zu Seitan und Tofu


    Salsa Verde

    Zutaten:

    Zutaten für 2 Portionen:

    1 Bd Petersilie
    4 Zweige Zitronenthymian
    10 Blatt Minze
    1 Bd Basilikum
    1 Frühlingszwiebel
    2 Knoblauchzehen
    1 grüne Chili
    1 EL Kapern
    2 EL Zitronensaft
    5 EL bestes Olivenöl

    Zubereitung:
    • alle Zutaten, außer dem Olivenöl, grob zerkleinert in Mixtopf geben Stufe 7 bis das Messer leer läuft
    • mit dem Spatel alles runterschieben, Thermomix® auf Stufe 4 stellen und auf den Deckel das Olivenöl geben, zur cremigen Soße verrühren
    Quelle: Küchengötter.de und ich
    Angehängte Dateien
    Gaby
    wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen

  • #2
    in 8 Jahren hat das nie einer gemacht

    ich mach's als tolle Verwertung der letzten Gartenkräuter
    Liebe Grüße Bärbel

    Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

    Kommentar


    • #3
      och, hab' ich vergessen, aber noch ist alles da, morgen geht's los
      Liebe Grüße Bärbel

      Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

      Kommentar


      • #4
        Ferdisch !!! *boa* geil !!!
        Liebe Grüße Bärbel

        Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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