Bananen-Mandel- (oder Nuss-) Kuchen
Zutaten:
150 g Mandeln oder Nüsse
180 g Butter oder Margarine
3 Eier (M)
250 g Zucker
1 EL selbstgemachter Vanillezucker
3-4 reife bis sehr reife Bananen
200 g Mehl
100 g Speisestärke
1 Backpulver
30 g Rum 40%
Zimt nach Geschmack
Zubereitung:
Anmerkungen:
Wer mag, kann den Kuchen noch mit einem Schokoguss überziehen.
Am Besten schmeckt der Kuchen, wenn er 2 Tage durchgezogen ist.
Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit
PS: ich habe das Rezept selbst bereits in anderen Foren eingestellt.
Zutaten:
150 g Mandeln oder Nüsse
180 g Butter oder Margarine
3 Eier (M)
250 g Zucker
1 EL selbstgemachter Vanillezucker
3-4 reife bis sehr reife Bananen
200 g Mehl
100 g Speisestärke
1 Backpulver
30 g Rum 40%
Zimt nach Geschmack
Zubereitung:
- Mandeln oder Nüsse 5 Sek./Stufe 5, umfüllen
- Butter oder Margarine, Eier, Zucker, Vanillezucker --> 30 Sek./Stufe 5
- Tigerbananen, Rum, Mandeln, Speisestärke, Mehl, Backpulver und Zimt 15 Sek./Stufe 5
- in eine gefettete Guglhupfform geben und bei 180 °C ca. 60 Min. backen (Ober-/Unterhitze)
Anmerkungen:
Wer mag, kann den Kuchen noch mit einem Schokoguss überziehen.
Am Besten schmeckt der Kuchen, wenn er 2 Tage durchgezogen ist.
Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit
PS: ich habe das Rezept selbst bereits in anderen Foren eingestellt.
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