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Strangolapreti - Spinatgnocchi

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  • #46
    Guten Morgen! Die Frage habe ich erwartet . Nein, Eier habe ich verwendet, weil ich die von einem kleinen Bauernhof bekomme, wo es ein paar Hühner mit Namen gibt, die frei rumlaufen, gut untergebracht sind usw. Aber ich habe mir in der Tat schon überlegt, ob ich hier einen Ei-Ersatz anwenden kann (bestimmt). Bleibt immer noch der Parmesan, den habe ich wenigstens vom Bioladen (ob man hier dann den Cashew-"Parmesan" anwenden könnte?). Probieren würde ich das wohl alles auch mal, aber habe jetzt - bis auf die Dinkelmilch - erst mal das Originalrezept probiert.
    Liebe Grüße,
    Brigitte

    Freundliche Worte kosten nichts - und bringen viel (Blaise Pascal)

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