Hallo Ihr Lieben,
heute haben wir leckere Bratlinge gegessen. Sogar mein Mann sagte nach dem ersten Bissen schon, dass sie lecker sind. Er isst zwar noch gerne zwischendurch Fleisch (immer wenn er beruflich unterwegs ist), aber er mag nun auch Bratlinge!
Okara-Bratlinge
Zutaten:
200 g Okara
180 g kernige Haferflocken oder frisch geflockt
80 g Sonnenblumenkerne
2 Zwiebeln, ca 150 g
2 Knoblauchzehen
1 gehäuften TL Gemüsesuppenpulver
1 Paprikaschote, ca. 170 g (wir hatten heute eine gelbe Schote)
Pfeffer, Salz und ordentlich italienische Kräuter, Kräuter der Provence oder frische Petersilie
Zubereitung:
Wir hatten dazu ein Paprikagemüse und mehlig kochenden Kartoffeln.
Liebe Grüße
heute haben wir leckere Bratlinge gegessen. Sogar mein Mann sagte nach dem ersten Bissen schon, dass sie lecker sind. Er isst zwar noch gerne zwischendurch Fleisch (immer wenn er beruflich unterwegs ist), aber er mag nun auch Bratlinge!
Okara-Bratlinge
Zutaten:
200 g Okara
180 g kernige Haferflocken oder frisch geflockt
80 g Sonnenblumenkerne
2 Zwiebeln, ca 150 g
2 Knoblauchzehen
1 gehäuften TL Gemüsesuppenpulver
1 Paprikaschote, ca. 170 g (wir hatten heute eine gelbe Schote)
Pfeffer, Salz und ordentlich italienische Kräuter, Kräuter der Provence oder frische Petersilie
Zubereitung:
- Sonnenblumenkerne 1-2 Sek./Stufe 8 zerhacken, umfüllen
- Zwiebel achteln und mit den Knoblauchzehen und der in Streifen geschnittenen Paprikaschote 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, alles mit dem Spatel nach unten schieben
- alle Zutaten 1 Min./Teigstufe verkneten
- Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, Frikadellen formen und in dem Öl von beiden Seiten braten
Wir hatten dazu ein Paprikagemüse und mehlig kochenden Kartoffeln.
Liebe Grüße
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