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Süße Focaccia aus vollem Korn

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  • Süße Focaccia aus vollem Korn


    ersetzt sehr gut den süßen Kuchen zum Kaffee
    warm genießen.... schmeckt natürlich auch kalt...


    Süße Focaccia

    Zutaten:

    400 g Dinkel
    1 Pkg Backpulver
    100 g RohRohrzucker oder Honig
    Schale einer BioOrange
    1 Pr Salz
    5 EL Milch
    5 EL RapskernÖl
    250 g Magerquark
    Außerdem:
    1 Dose Aprikosen oder Pfirsiche, ungesüßt, abgetropft (EW 425G)
    oder natürlich je nach Jahreszeit, frisch
    1 EL Mandelblättchen
    1 EL Pistazien
    evtl. Puderzucker zum bestäuben, nach Belieben

    Zubereitung:
    • den Dinkel mehlfein mahlen, im Topf lassen, alle Zutaten bis Magerquark zugeben und 2 Min./Knetstufe einen Quarkölteig herstellen
    • auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zu einem Fladen formen
    • mit den abgetropften Früchten belegen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 15 Min. backen
    • mit den Mandelblättchen und Pistazien bestreuen und weitere
      15 Min. backen
    • wer's mag kann die Focaccia vor dem servieren noch mit Puderzucker bestreuen
    Quelle: essen&trinken für jeden Tag 02/08 und ich...
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von kegala; 15.05.2009, 22:12. Grund: Edith hat die Quelle gebracht.... ;-)
    Gaby
    wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen

  • #2
    Danke liebe Gaby ,

    das ist heute schon das 3. Rezept von Dir, welches ich ausdrucke . Ich hab noch eingefrorene Pfirsiche und Aprikosen. Ich muss es mit abgetropften Joghurt fuer Sonntag testen.

    Schoenen Gruss
    aus Tebasiles Kitchen


    ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

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    • #3
      huhu liebe Elli...

      *freu*freu*

      mit abgetropften Joghurt klappt das Rezept bestimmt... kann ich mir sehr gut vorstellen... lasst es Euch schmecken...

      herzliche Grüße
      Gaby
      wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen

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      • #4
        Und wie immer von Dir: soooo lecker liebe Gaby . Freunde und Familie waren begeistert
        Angehängte Dateien
        Zuletzt geändert von Tebasile; 24.05.2009, 09:09.

        Schoenen Gruss
        aus Tebasiles Kitchen


        ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

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        • #5
          Hallo Zusammen,

          solche Leckereien liebe ich, viel Frucht, nicht so süß - einfach lecker !
          Ich habs nachgebacken belegt mit Aprikosen und dazwischen einer Beerenmischung - mit Sahne einfach göttlich !
          Danke fürs Rezept Kegala !

          Herzliche Grüße
          Milka

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          • #6
            hmmmm..... was für ansprechende Bilder...
            Klasse... Dank liebe Elli

            hallo Milka, hmmm... ja mit Sahne... die darf bei mir auch meist nicht fehlen... ... lecker

            lieben Gruß
            Gaby
            wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen

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            • #7
              Also, das ist ja schon wieder so ein leckerer Kuchen. Ich habe frische Erdbeeren, Nektarinen und Pfirsiche verwendet. Lauwarm genossen- ein Gedicht. Nun muss das Abendessen ausfallen

              Danke für dieses leckere Rezept.
              LG clair

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              • #8
                hallo Clair,

                musste lächeln, als ich las, dass Du das Abendessen ausfallen lassen musstest...
                das passiert mir als auch mal zwischendurch...

                Nun... in Deinem Falle gab es ja ein süßes Abendessen... und das kommt ja auch gut...

                lieben Gruß

                Gaby
                wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen

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