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Heiße Chili-Schokolade

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  • Heiße Chili-Schokolade

    Hallo ihr Lieben,

    dieses entstand gestern "ganz spontan" als Getränk zu Bananenkuchen mit Espresso-Eis...

    Heiße Chili-Schokolade

    Zutaten:

    500 g Vollmilch
    1 Stück getrocknete Chili (alternativ 1 Tl Chiliflocken)
    2 EL Gepa-Kakao (ungesüßt)
    1 EL Roh-Rohrzucker
    100 g Karamell-Schokolade (von Tegut, alternativ Vollmilch)
    Zum Verfeinern: wer mag, Sahne... brauchts aber nicht

    Zubereitung:
    • Milch und Chili 9 Min./90°/Stufe 3 (das ist die Sanftheizstufe beim TM 21)
    • Während der Kochzeit alle anderen Zutaten der Reihe nach durch die Deckelöffnung dazuschmeißen
    • heiße Schokolade in Tassen abseihen (wegen der Chili-Stückchen) und genießen.

    Variationen:
    • andere Schokolade verwenden.

    Portionen: ergibt zwei große Tassen oder vier kleine.

    Lasst es euch schmecken!

    Grüßle von Benedicta
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Paprika; 23.08.2008, 23:13.
    Viele Menschen sind zu gut erzogen, um mit vollem Mund zu sprechen;
    aber sie haben keine Bedenken, dies mit leerem Kopf zu tun.

    George Orson Welles

  • #2
    Chili-Schokolade....das ist die Idee für die Halbzeitpause.

    Hallo Bendicta,

    das Rezept kommt heute bei dem Wetter zur rechten Zeit. Heiße Schokolade verbinden wir mit Nässe und Kälte draussen und Wärme und Gemütlichkeit drinnen.

    Liebe Grüße
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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    • #3
      Hallo!

      Ich liebe Chili in heißer Schokolade, das ist sowas von lecker und ich sage nicht nein, wenn mir noch jemand die Extra Sahne und die Schlagsahne oben drauf anbietet. Oder einen Klecks Kokoscreme. Und ein bisschen Kardamom.

      Oh, ich denke, ich weiß was es hier gleich gibt.

      Danke für die Idee!
      Liebe Grüße von Susanne


      Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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      • #4
        Hallo,

        und denkt an die Foto´s !!!!!!

        Ich habe gerade die Rettichsuppe gekocht. Die wärmt auch gut.
        Aber diese Schokolade nehme ich mir auch bald vor.

        Danke für´s Rezept
        Schokolade ist ein vegetarisches Lebensmittel.
        Sie wird aus Kakaobohnen hergestellt. Bohnen=Gemüse=Gesund und macht nicht dick

        Hab` einen süßen Tag

        Cape Town
        Birgit

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        • #5
          Hallihallo, scharf ist die Schokolade!

          Ich habe sie bis 80° erhitzt. Und dann habe ich langsam auf Stufe geschaltet. Dadurch habe ich mir das Sieben erspart.
          Die Sahne habe ich vorher im TM geschlagen (leider ist sie versunken bevor das Bild im Kasten war) und ich habe Zartbitterschokolade genommen. Sonst habe ich keine Zutat verändert.

          Lecker, lecker!

          Liebe Grüße
          Sigrid

          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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          • #6
            Moin,

            ja, ich habe sie auch gemacht! Lecker, lecker. Aber Abendessen habe ich dann nicht mehr geschafft. Wie ihr das zu Getränk beim Kuchen geschafft habt ist mir schleierhaft.

            Ich hatte auch Bitterschokolade, 70% und die volle Menge Chiliflocken. Die Trinkschokolade war scharf, aber ich konnte es aushalten. Was dafür spricht, dass ich mal neue Chiliflocken brauche. Mit denen kann es nicht mehr weit her sein, einen leckeren Klecks Sahne hatte ich auch noch vom Vortag.

            Es war mir so schön kuschelig warm hinterher!
            Zuletzt geändert von Susanne; 09.11.2008, 11:30.
            Liebe Grüße von Susanne


            Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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            • #7
              Zitat von Salsa Picante Beitrag anzeigen
              ja, ich habe sie auch gemacht! Lecker, lecker. Aber Abendessen habe ich dann nicht mehr geschafft. Wie ihr das zu Getränk beim Kuchen geschafft habt ist mir schleierhaft.
              Wir haben *erst* gegessen und uns für die Schokolade Zeit gelassen
              Danach waren wir dann so richtig schön bettreif
              Danke fürs Ergänzen des Bilds!

              Da fällt mir übrigens auf: Dem Muster-Rezept fehlt die Angabe, für wieviele Leute das reichen soll! (werde ich oben noch ergänzen)

              Grüßle von Benedicta
              Viele Menschen sind zu gut erzogen, um mit vollem Mund zu sprechen;
              aber sie haben keine Bedenken, dies mit leerem Kopf zu tun.

              George Orson Welles

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              • #8
                Hallo,

                ich glaub, das ist was für mich. Hört sich lecker an und wird morgen mal ausprobiert.

                LG Rosenrot

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