Hallo,
dieses Rezept ist genial lecker und absolut einfach und schnell zuzubereiten.
Hähnchenbrust in Pistaziensahne
für 2 Personen
Zutaten:
2 Hähnchenbrüste, ohne Haut
200 ml Sahne
100 g Pistazien, ohne Schale
100 ml trockener Weißwein
2 Knobizehen
80-100 g Parmesan, in Stücken
1 flacher TL selbstgemachte Gemüsepaste (oder Brühplver)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
dieses Rezept ist genial lecker und absolut einfach und schnell zuzubereiten.
Hähnchenbrust in Pistaziensahne
für 2 Personen
Zutaten:
2 Hähnchenbrüste, ohne Haut
200 ml Sahne
100 g Pistazien, ohne Schale
100 ml trockener Weißwein
2 Knobizehen
80-100 g Parmesan, in Stücken
1 flacher TL selbstgemachte Gemüsepaste (oder Brühplver)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
- Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.
- Hähnchenbrüste von beiden Seiten salzen und in eine ofenfeste Form geben.
- Pistazien, Parmesan und Knobi in den TM geben und 6 Sek. / Stufe 8 zerschreddern.
- Sahne, Weisswein, Gemüsepaste (Brühpulver), Salz und gem. Pfeffer zugießen und 10 Sek. / Stufe 4 vermengen.
- Die Sahnesoße über die Hähnchenbrüste gießen und für ca. 25 Minuten in den Backofen geben, bis das Fleisch durch ist.
Quelle: So isst Italien, Ausgabe 3/2010, leicht verändert und TM-tauglich gemacht
Kommentar