Turbo-Backofen-Berliner - Seite 2

Luna2009 · 15.02.2010, 19:57

Hallo Andrea,

ich habe gestern Deine Turbo-Berliner gebacken und sie sind spitzenmäßig. Mein Mann hat direkt vier Stück davon gegessen und war begeistert. Nie wieder Berliner aus der Bäckerei! Danke für das tolle Rezept.

mirco · 22.02.2010, 16:33

Hallo Andrea,
bekomme ich das Brötchenback in einer Mühle??

Grüßle Vera

boqueria · 22.02.2010, 16:53

Hallo Vera,

ich bin zwar nicht Andrea, aber ich kann Dir auch helfen.
Wenn Du im Rezept auf den Link tippst, wirst Du automatisch weitergeleitet. Der Link ist unterstrichen.

Liebe Gruesse

mirco · 22.02.2010, 16:56

Hallo boqueria ,
Danke, das habe ich ganz übersehen

moony · 23.02.2010, 12:06

Hallo Vera,

ich nehme immer das selbstgemixte Brötchenback von Elli mit Ingwer, Vitamin C und Lecithin. Ist echt genial.

Deine Berlinder kamen übrigens sehr gut an. Das Rezept musste ich mehrfach weitergeben. Nur mit dem Füllen hat es nicht so geklappt. Die Füllung lief wieder heraus so dass ich die restlichen ungefüllt liess, da es für eine kleine Kinderschar gedacht war. Meine Große hat sie einfach mit Marmelade bestrichen, das ging für sie auch super.
Habt Ihr keine Probleme mit herauslaufender Füllung?

sannchen · 03.03.2010, 11:16

Hallo moony,
Du musst, wenn du die Tülle in den Berliner eingestochen hast, diese ein wenig hin und her bewegen, und dann erst die Marmelade hineindrücken.
Durch das Hin- und Herbewegen schafft man einen kleinen Hohlraum.

boqueria · 10.03.2010, 22:01

Huhu Andrea,

wir haben heute 4 umgestürzte Tannen zu Brennholz verarbeitet. Nach der 3. Tanne meinte mein Mann, ich solle Kaffee kochen und Berliner kaufen

. Ich konnte meinen rechten Arm kaum noch bewegen. Also habe ich flugs Kaffee gekocht und Berliner gebacken! Nach 30 Minuten war der Tisch gedeckt, der Kaffee fertig und die Berliner kamen aus dem Ofen. Weil es heute schnell gehen mußte, haben wir einfach Marmelade dazwischen geschmiert. War lecker, wir haben zu zweit die 8 Berliner verputzt

.

Liebe Grüße

boqueria · 13.07.2011, 15:57

Hallo Ihr Lieben,

mir ist schlecht. Ich habe heute nach langer Zeit mal wieder Backofenberliner gemacht. Die habe ich mit frischer Erdbeermarmelade gefüllt und gleich 3 Stück verputzt. Nun sitze ich hier im Sessel und bewundere die Kugel an der Stelle, wo sonst mein Bauch ist

.
Es hat sich aber gelohnt!!!

Liebe grüße

boqueria · 31.10.2011, 22:03

Dito! Nur habe ich sie heute mit Kirschmarmelade gefüllt.

Liebe Grüße

Antje1-11 · 31.12.2011, 15:34

Hallo!
Diese leckeren Berliner hatten wir heute zum Kaffee. Immer wieder gut!

Hexle · 16.02.2012, 20:05

Hallo Andrea,

heute gabs bei uns deine Turbo-Berliner. Die sind ja wirklich ratz fatz gemacht und schmecken auch ohne Brötchen-Back super lecker. Ich hatte das halbe Rezept gemacht und etwas länger gehen lassen. Bei mir gab das 8 super fluffige leckere Berliner, vielen Dank für das geniale Rezept!

boqueria · 10.07.2014, 14:58

Hallo Ihr Lieben,

die würde ich auch gerne mal wieder machen.

Liebe Grüße

boqueria · 23.02.2017, 16:38

Hallo Ihr Lieben,

jetzt ist bei uns Berlinerzeit! Wir lieben die Backofenberliner!

Liebe Grüße

nasia · 24.02.2017, 18:08

Zitat:

Hallo Vera,

ich nehme immer das selbstgemixte Brötchenback von Elli mit Ingwer, Vitamin C und Lecithin. Ist echt genial.

Da ich die Berliner backen wollte fehlt mir noch das Brötchenback.
- Wußte gar nicht, dass es so was gibt!

Ich habe nach dem Rezept gesucht und habe weder das von Elli noch ein anderes gefunden.

Hat jemand das Rezept für das Brötchenback von Elli?

dana · 25.02.2017, 08:39

Guten Morgen,

Diese superguten Krapfen hatten wir gerade lauwarm zum Frühstück

Ich habe auch kein Brötchenback und habe stattdessen 1 TL Weinsteinbackpulver dazu -ob das jetzt nötig war oder nicht, kann ich nicht sagen

Jedenfalls schmecken sie toll und sind optisch fast genauso schön wie auf dem Bild

boqueria · 28.02.2017, 12:24

Hallo nasia,

Elli heißt hier Tebasile, darum hast Du sie nicht gefunden.
Schau mal hier:
http://virusculinarius.de/forum/show...br%F6tchenback

Liebe Grüße

nasia · 23.03.2017, 19:00

Gestern gab es endlich die Turbo Berliner aus dem Backofen. Meine Enkelin und ich haben sie geformt, gepinselt, gebacken und verspeist.

Sie haben uns sehr gut geschmeckt. Der große Rest ging an die junge Familie.

Ich würde dir die volle Punktzahl für das tolle Rezept geben, wenn es die Möglichkeit hier gäbe!

@ SigridVielen Dank für den Brötchenback-Link

15.02.2010, 19:57	#41
Luna2009 Registriert seit: 04.11.2009 Ort: Wuppertal	Hallo Andrea, ich habe gestern Deine Turbo-Berliner gebacken und sie sind spitzenmäßig. Mein Mann hat direkt vier Stück davon gegessen und war begeistert. Nie wieder Berliner aus der Bäckerei! Danke für das tolle Rezept. __________________ Liebe Grüße Birgit

22.02.2010, 16:53	#43
boqueria Registriert seit: 01.05.2008 Ort: Herrschaft Merode	Hallo Vera, ich bin zwar nicht Andrea, aber ich kann Dir auch helfen. Wenn Du im Rezept auf den Link tippst, wirst Du automatisch weitergeleitet. Der Link ist unterstrichen. Liebe Gruesse __________________ Sigrid "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

22.02.2010, 16:56	#44
mirco Registriert seit: 21.02.2010 Ort: Kenzingen	Hallo boqueria , Danke, das habe ich ganz übersehen __________________ Liebe Grüße mirco/Vera Geändert von boqueria (30.12.2011 um 15:07 Uhr)

23.02.2010, 12:06	#45
moony Registriert seit: 03.06.2008	Hallo Vera, ich nehme immer das selbstgemixte Brötchenback von Elli mit Ingwer, Vitamin C und Lecithin. Ist echt genial. Deine Berlinder kamen übrigens sehr gut an. Das Rezept musste ich mehrfach weitergeben. Nur mit dem Füllen hat es nicht so geklappt. Die Füllung lief wieder heraus so dass ich die restlichen ungefüllt liess, da es für eine kleine Kinderschar gedacht war. Meine Große hat sie einfach mit Marmelade bestrichen, das ging für sie auch super. Habt Ihr keine Probleme mit herauslaufender Füllung? __________________ Liebe Grüsse Angie

03.03.2010, 11:16	#46
sannchen Registriert seit: 31.05.2008 Ort: am Kompass des Kraichgaus	Hallo moony, Du musst, wenn du die Tülle in den Berliner eingestochen hast, diese ein wenig hin und her bewegen, und dann erst die Marmelade hineindrücken. Durch das Hin- und Herbewegen schafft man einen kleinen Hohlraum. __________________ Es grüßt Euch Sannchen

22.02.2010, 16:33	#42
mirco Registriert seit: 21.02.2010 Ort: Kenzingen	Hallo Andrea, bekomme ich das Brötchenback in einer Mühle?? Grüßle Vera

10.03.2010, 22:01	#47
boqueria Registriert seit: 01.05.2008 Ort: Herrschaft Merode	Huhu Andrea, wir haben heute 4 umgestürzte Tannen zu Brennholz verarbeitet. Nach der 3. Tanne meinte mein Mann, ich solle Kaffee kochen und Berliner kaufen. Ich konnte meinen rechten Arm kaum noch bewegen. Also habe ich flugs Kaffee gekocht und Berliner gebacken! Nach 30 Minuten war der Tisch gedeckt, der Kaffee fertig und die Berliner kamen aus dem Ofen. Weil es heute schnell gehen mußte, haben wir einfach Marmelade dazwischen geschmiert. War lecker, wir haben zu zweit die 8 Berliner verputzt. Liebe Grüße __________________ Sigrid "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

13.07.2011, 15:57	#48
boqueria Registriert seit: 01.05.2008 Ort: Herrschaft Merode	Hallo Ihr Lieben, mir ist schlecht. Ich habe heute nach langer Zeit mal wieder Backofenberliner gemacht. Die habe ich mit frischer Erdbeermarmelade gefüllt und gleich 3 Stück verputzt. Nun sitze ich hier im Sessel und bewundere die Kugel an der Stelle, wo sonst mein Bauch ist. Es hat sich aber gelohnt!!! Liebe grüße __________________ Sigrid "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

31.10.2011, 22:03	#49
boqueria Registriert seit: 01.05.2008 Ort: Herrschaft Merode	Dito! Nur habe ich sie heute mit Kirschmarmelade gefüllt. Liebe Grüße __________________ Sigrid "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

31.12.2011, 15:34	#50
Antje1-11 Registriert seit: 27.02.2009	Hallo! Diese leckeren Berliner hatten wir heute zum Kaffee. Immer wieder gut! __________________ Liebe Grüße Antje Frage nicht nach dem Sinn des Lebens, gib ihm einen!

16.02.2012, 20:05	#51
Hexle Registriert seit: 27.05.2011 Ort: Baden Württemberg	Hallo Andrea, heute gabs bei uns deine Turbo-Berliner. Die sind ja wirklich ratz fatz gemacht und schmecken auch ohne Brötchen-Back super lecker. Ich hatte das halbe Rezept gemacht und etwas länger gehen lassen. Bei mir gab das 8 super fluffige leckere Berliner, vielen Dank für das geniale Rezept! __________________ Liebe Grüße vom Hexle

10.07.2014, 14:58	#52
boqueria Registriert seit: 01.05.2008 Ort: Herrschaft Merode	Hallo Ihr Lieben, die würde ich auch gerne mal wieder machen. Liebe Grüße __________________ Sigrid "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

23.02.2017, 16:38	#53
boqueria Registriert seit: 01.05.2008 Ort: Herrschaft Merode	Hallo Ihr Lieben, jetzt ist bei uns Berlinerzeit! Wir lieben die Backofenberliner! Liebe Grüße __________________ Sigrid "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

25.02.2017, 08:39	#55
dana Registriert seit: 05.06.2008 Ort: Niederbayern	Guten Morgen, Diese superguten Krapfen hatten wir gerade lauwarm zum Frühstück Ich habe auch kein Brötchenback und habe stattdessen 1 TL Weinsteinbackpulver dazu -ob das jetzt nötig war oder nicht, kann ich nicht sagen Jedenfalls schmecken sie toll und sind optisch fast genauso schön wie auf dem Bild __________________ Liebe Grüße Dana

28.02.2017, 12:24	#56
boqueria Registriert seit: 01.05.2008 Ort: Herrschaft Merode	Hallo nasia, Elli heißt hier Tebasile, darum hast Du sie nicht gefunden. Schau mal hier: http://virusculinarius.de/forum/show...br%F6tchenback Liebe Grüße __________________ Sigrid "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

23.03.2017, 19:00	#57
nasia Registriert seit: 21.06.2016 Ort: Saarland	Gestern gab es endlich die Turbo Berliner aus dem Backofen. Meine Enkelin und ich haben sie geformt, gepinselt, gebacken und verspeist. Sie haben uns sehr gut geschmeckt. Der große Rest ging an die junge Familie. Ich würde dir die volle Punktzahl für das tolle Rezept geben, wenn es die Möglichkeit hier gäbe! @ SigridVielen Dank für den Brötchenback-Link __________________ Liebe Grüße nasia Meine Küchenhelfer: TM5, Vitamix, Excalibur, Kenwood, Howo`s Getreidemühle, Ultra 3,5 l ... Geändert von nasia (23.03.2017 um 19:02 Uhr)

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