Ankündigung

Einklappen
Keine Ankündigung bisher.

Kürbis-Kokos-Konfitüre

Einklappen
X
 
  • Filter
  • Zeit
  • Anzeigen
Alles löschen
neue Beiträge

  • #16
    Hallo Martina,

    Rewe klingt gut, da komm ich heute noch hin. Und wenn ich dann noch einen ergattern kann, steig ich ein in die Großproduktion, das gibt ja gleich wieder einige Gläser. Aber das Zeugs ist so guuuuuut, das hält sich bestimmt nicht lange.
    Liebe Grüße
    Lanky

    Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem guterhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Vodka in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"

    ... und dabei werde ich tatkräftig vom TM31², Crocky², iSi Thermowhip 0,5 l, Alfredo & Stöckli unterstützt!

    Kommentar


    • #17
      Zitat von Sonnenanbeterin Beitrag anzeigen
      Huhu Lanky,

      @Margita

      Und auch Marmelade gekocht (oder doch Wäsche gewaschen)? Die KKK musst Du probieren, schmeckt saumegalecker
      Hi Martina

      ...ohne Worte...
      Liebe Grüße
      Margita

      Mein Tag ist heute

      Kommentar


      • #18
        Moin Lanky,

        endlich kocht meine Kürbismarmelade. Aber: wie macht man bitte eine Gelierprobe??

        Sorry, vielleicht klingt Dir das blöde, aber ich habe noch nie Marmelade selber gekocht.

        Danke Dir für die Hilfe.
        Liebe Grüße
        Margita

        Mein Tag ist heute

        Kommentar


        • #19
          Huhu,

          einfach einen Tropfen/Klecks auf einen kalten Teller geben, den Teller schräg halten und dann sollte die Marmelade/Konfitüre ziemlich schnell "erstarren" also nicht mehr weiterlaufen. Blöd zu beschreiben...
          Liebe Grüße
          Lanky

          Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem guterhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Vodka in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"

          ... und dabei werde ich tatkräftig vom TM31², Crocky², iSi Thermowhip 0,5 l, Alfredo & Stöckli unterstützt!

          Kommentar


          • #20
            Danke Dir.

            Ich habe schon mal reingenascht während des Kochens, der Geschmack ist ja mega.

            Schon mal heißen Dank fürs Rezept und für die schnelle Antwort.
            Liebe Grüße
            Margita

            Mein Tag ist heute

            Kommentar


            • #21
              Hallo Margita,

              Du wirst nie mehr Konfitüre/Marmelade kaufen..glaub mir....!!!

              Kommentar


              • #22
                Hallo Lanky,

                superlecker ist sie geworden. Auf dem Teller noch ein wenig weggelaufen, aber es geht. Was macht man, wenn die Marmelade dann noch zu flüssig ist, länger kochen??

                Den Topf habe ich ausgeschleckt bis auf die allerletzte Ecke

                @Annemarie: Die Marmeladenproduktion kann beginnen. Es ist ja wirklich ganz leicht. Das hätte ich mir nie träumen lassen.

                Wenn ich jetzt koche wie ein Weltmeister und alles verschenke, wo bekomme ich dann neue Gläser her, wenn die Nachbarschaft komplett abgegrast ist? Wir haben derer ja nicht so viele auf'm Dorf im Wald. :xrollon:
                Liebe Grüße
                Margita

                Mein Tag ist heute

                Kommentar


                • #23
                  Hallo Margita,

                  die Konfitüre wird im Kühlschrank noch fester, bleibt aber streichfähig. Wenn sie ne zeitlang draußen steht, wird sie wieder etwas "weicher". Keine Angst - nicht länger kochen

                  Freut mich, dass sie euch schmeckt.
                  Liebe Grüße
                  Lanky

                  Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem guterhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Vodka in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"

                  ... und dabei werde ich tatkräftig vom TM31², Crocky², iSi Thermowhip 0,5 l, Alfredo & Stöckli unterstützt!

                  Kommentar


                  • #24
                    Hallo Margita,

                    ich freue mich, daß es Dir so gut von der Hand geht. Ist ja auch einfach , nicht wahr?
                    Ich sammele alle Gläser, aber auch wirklich alle. Von eingelegten Paprikaschoten usw von Penny, die sind besonders schön, weil so 5 oder 6 eckig. Weil....Marmeladengläser kann ich ja keine sammeln..haha.
                    Ich stelle auch gerne Schichtmarmeladen/Konfitüren her. Das geht auch ganz einfach und man hat so jeden 2 Tag ne neue Sorte. Sind halt nicht ganz so lange haltbar aber sauschön sehr schön anzusehen.
                    Kannste auf meiner HP mal als Rezept des Monats finden. Wenn Du Interesse dran hast, schicke ich Dir mal die Adresse.

                    Kommentar


                    • #25
                      @Annemarie: Ich sammle ja auch alles, was aus Glas mit Deckel ist. Zynische Kommentare meines Gögas überhöre ich geflissentlich.

                      Bei mir ist auch viel Getrocknetes drin.

                      Bitte schicke mir sehr gern einmal Deine Adresse als pn. Ich freu mich

                      @Lanky: Danke für die Tipps. Ich gehe heute noch einmal auf Kürbisjagd. Das ist auch ein supertolles leckres Geschenk für Weihnachten. Und dann steige ich in die Massenproduktion ein. :xrollon:
                      Liebe Grüße
                      Margita

                      Mein Tag ist heute

                      Kommentar


                      • #26
                        Huhu Margita,

                        und demnächst startest du dann wohl noch einen Versandhandel mit KKK :xrollon: weil sie jeder haben will, weil sie soooo lecker ist. Wenn man keinem sagen würde, was drin ist - ich bin mir sicher, dass niemand drauf kommen würde

                        Das Problem mit den Gläsern und Deckeln kenne ich. Ich heb auch alles aus Glas mit Deckel auf und wenn ich dann mal ein Gläschen oder zwei oder drei brauche - hab ich keine mehr :xpiep: Wo kommen die nur immer hin...?
                        Liebe Grüße
                        Lanky

                        Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem guterhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Vodka in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"

                        ... und dabei werde ich tatkräftig vom TM31², Crocky², iSi Thermowhip 0,5 l, Alfredo & Stöckli unterstützt!

                        Kommentar


                        • #27
                          Zitat von Lanky Beitrag anzeigen

                          Zubereitung:
                          • Kürbisfleisch mit der Kokosmilch in den Mixtopf geben und 15 Min./100°/Stufe 1-2 weichkochen.
                          • Danach 30 Sek./Turbo - Messbecher aufsetzten!
                          Hi Lanky,

                          so, jetzt will ich auch - den letzten eingefrorenen Kürbis aus der TK veredeln und diese Marmelade produzieren....

                          Meine Frage: Wenn Du schreibst, dass man bei den 30 Sek. Turbo den Meßbecher aufsetzen soll, heißt das, die 15 Min. kochen vorher sollen ohne Meßbecher sein oder willst Du nochmal explizit darauf hinweisen, dass man seine Küche und sich selbst schützen soll (es sei denn, man möchte ohnehin renovieren...)
                          Grüße aus dem Rheinland von der kleinen Meta

                          "Der Weg ist das Ziel!"

                          "Es braucht zu allem ein Entschließen, selbst zum Genießen!"

                          Kommentar


                          • #28
                            Hallo kleine Meta,

                            vorher wird ohne MB eingekocht und nachher mit MB püriert, es sei denn man will - wie du bereits geschrieben hast - neue Farbe an den Wänden. Obwohl, so Gelb- und Orangetöne sind ja grad voll im Trend. Und so ein bißchen Spritztechnik... da spart man sich gleich mal den Maler :xrollon:
                            Liebe Grüße
                            Lanky

                            Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem guterhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Vodka in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"

                            ... und dabei werde ich tatkräftig vom TM31², Crocky², iSi Thermowhip 0,5 l, Alfredo & Stöckli unterstützt!

                            Kommentar


                            • #29
                              Hey Lanky,

                              krieg ich bei Rewe auch Kokosmilch???

                              Grüßle Martina
                              Viele Grüße
                              Martina

                              Kommentar


                              • #30
                                Hallo Martina,

                                Kokosmilch hab ich gestern bei Rewe bekommen, aber leider keinen Hokkaido mehr
                                Wir haben bei uns im Rewe so eine Asiaabteilung und da gibt's Kokosmilch in allen Variationen, gesüßt, ungesüßt... dick, dünn...
                                Liebe Grüße
                                Lanky

                                Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem guterhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Vodka in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"

                                ... und dabei werde ich tatkräftig vom TM31², Crocky², iSi Thermowhip 0,5 l, Alfredo & Stöckli unterstützt!

                                Kommentar

                                Lädt...
                                X