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Pumpkin King, Kürbis-Brotaufstrich, pikant

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  • Pumpkin King, Kürbis-Brotaufstrich, pikant

    Pumpkin King

    Zutaten:

    30 g Nüsse (nach Geschmack und Vorrat, ich habe Cashewkerne verwendet)
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe (oder ½ - 1 Tl. Knoblauchgrundstock)
    ca. 15 g Ingwer
    1 El. Sesamöl
    250 g Kürbiswürfel (ich hatte Hokkaido, gefroren)
    1 Spritzer Zitrone
    1 gestr. Tl. Gemüsebrühpulver (hier Würzl)
    Pfeffer
    1/2 Tl. Pul Biber (türk. Chiliflocken)
    2 El. Tk-Petersilie
    2 Tl. bauner Zucker
    1 gehäufter Tl. Kürbisbaron (Gewürzmischung)
    30 g Grieß (hier Maisgrieß) und
    1 Mb. Wasser

    Zubereitung
    • Nüsse 10 Sek./Turbo mahlen, umfüllen.
    • Zwiebel, Knoblauch und Ingwer im Sesamöl 2 Min./100°/Stufe 1 andünsten.
    • Die Kürbiswürfel und alle restlichen Zutaten dazugeben, 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern, dann 10 Min./100 °/Stufe 1-2 garen.
    • Cashewkerne wieder dazugeben und 10 Sek./Stufe 6 mischen.

    Quelle: verschiedene Angaben im Netz, gesammelt und auf Tm 31 umgeschrieben von mir.
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von boqueria; 16.11.2012, 23:43.
    Viele Grüße
    Ulla
    °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
    Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

  • #2
    Hallo Smadachen,

    dürfen wir diesen Aufstrich etwa heute Abend probieren ???

    Herzliche Grüße
    Datt Milka

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    • #3


      Ja klar , und noch 3 andere !!!
      Viele Grüße
      Ulla
      °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
      Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

      Kommentar


      • #4
        Huhu Ihr Lieben,

        Zitat von Milka Beitrag anzeigen
        Hallo Smadachen,

        dürfen wir diesen Aufstrich etwa heute Abend probieren ???

        Herzliche Grüße
        Datt Milka
        und packt mal Lanky ein Löffelchen voll ins Tupperschüsserl für mich ein ...

        So, bin dann auch weg. Wir werden auch schlemmen... verschiedene Kuchen und Torten, Salate und Rollbraten gibts dann. Danach kann ich wahrscheinlich nach Hause rollen. Ich glaub, ich geh die 70 km heim zu Fuß ... .

        Habt ganz viel Spaß , nicht vergessen , ich Euch alle .
        Liebe Grüße Martina
        Man braucht nur mit Liebe einer Sache nachzugehen, dann gesellt sich das Glück dazu (J. Trojan)

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        • #5
          Huhu ,

          heute durfte der Rest eines Butternutkürbis in den "Schredder" wandern und wird -nach Fertigstellung dieses Aufstrichs- als Testversion "Pumpkin King, eingekocht" in die Vorratskammer wandern .

          Übrigens, nach dem WW-FlexPoints Programm hat diese Portion (gut 450 g ) 10 Punkte...
          Zuletzt geändert von smada; 13.01.2012, 10:24.
          Viele Grüße
          Ulla
          °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
          Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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          • #6
            Hallo Ulla,
            ich habe immer noch so viel Kürbis übrig. Ein achtel von dem 'gelben Zentner' wird morgen in diesen Aufstrich wandern und den Rest vom Kürbis werde ich einfrieren.
            Vielen Dank für das Rezept - ich bin ziemlich sicher, dass es sehr lecker sein wird.
            Viele Grüße aus dem Süden
            Penny Lane
            -Archimagirus-

            Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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            • #7
              Heute rücke ich dem eingefrorenen Kürbis vom letzten Jahr zu Leibe .

              ... wieso nur hab ich diesen Aufstrich vergessen?
              Viele Grüße
              Ulla
              °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
              Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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              • #8
                Hi Ulla,

                tolles Rezept. Ich liebe eh alles mit Kürbis.

                Liebe Grüße
                Sigrid

                "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

                Kommentar


                • #9
                  Danke fürs Hochschubsen, Sigrid. Den hatte ich noch garnicht entdeckt. Bei mir schlummert auch noch ein Kürbis-Stück im Kühlschrank ....
                  Liebe Grüße
                  Frilufa (Gabi)

                  *** Vegetarier sind Menschen, die ihre Wurst beim Gärtner kaufen. *** (Vegetarismus.ch)

                  Kommentar


                  • #10
                    Das liest sich sooooo lecker!
                    Wieso habe ich den noch nicht gesehen??

                    Der wird morgen früh gemixt!

                    Danke fürs Einstellen!!


                    Nicht, weil es schwer ist, wagen wir es nicht,
                    sondern, weil wir es nicht wagen, ist es schwer.
                    Seneca

                    Kommentar


                    • #11
                      Den hast Du ja zur perfekten Zeit entdeckt .
                      Viele Grüße
                      Ulla
                      °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                      Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                      • #12
                        Juhuuuuu, gell
                        Ich freu mir so


                        Nicht, weil es schwer ist, wagen wir es nicht,
                        sondern, weil wir es nicht wagen, ist es schwer.
                        Seneca

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                        • #13
                          Hallo Ulla,

                          ich liebe Du diesen Aufstrich.

                          Liebe Grüße
                          Sigrid

                          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                          • #14
                            Man, wie lecker!!

                            Wir haben die erste Fuhre zum Mittag mit Reis und Bratlingen gehabt *schmelz *
                            So auf Brot ist es genauso gut - finde ich zumindest

                            Ich kann meine Männer einfach nicht von Ingwer überzeugen - das finde ich sehr bedauerlich!

                            Aber ich habe eine Freundin angefixt! Die nächste Portion ist schon geplant


                            Nicht, weil es schwer ist, wagen wir es nicht,
                            sondern, weil wir es nicht wagen, ist es schwer.
                            Seneca

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                            • #15
                              Ich habe den Aufstrich auch vor ein paar Tagen gemacht. Sehr lecker!
                              Liebe Grüße
                              Tina

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