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Alt 29.05.2008, 08:12   #1
Schweizer Rezepte
 
Registriert seit: 09.05.2008
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Dieses Rezept wurde uns von Thermomix Schweiz zur Verfügung gestellt


Nidle-Chueche
(für eine Springform von 26-28 cm Durchmesser)

Zutaten:

Hefeteig

10 g Hefe
2 EL Zucker
250 g Mehl
1 Prise Salz
1 dl lauwarme Milch (100 g
1 Ei
40 g zimmerwarme Butter
Belag
30 g Butter
2 dl Doppelrahm (200 g)
80 g Zucker

Zubereitung:
  • Hefeteig gemäß Grundrezept auf der Verpackung zubereiten und gehen lassen.
  • Teig zu einem Rondell in der Grösse der Springform auswallen und in die eingefettete Form legen.
  • Teig nochmals gehen lassen.
  • Mit einem Finger gleichmässig Löcher in den Teig drücken und Butterstückchen hineinlegen.
  • Doppelrahm über dem Teig ausstreichen.
  • Zucker darüberstreuen.
  • Im 200 Grad heissen Ofen ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Der Kuchen schmeckt lauwarm serviert am besten. Er kann vor dem Servieren sehr gut nochmals kurz in den Ofen geschoben werden

Die Fotos wurden von Kegala erstellt
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Dieses Rezept wurde uns von Thermomix Schweiz zur Verfügung gestellt.

Geändert von Paprika (03.09.2008 um 00:02 Uhr)
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Alt 29.05.2008, 18:54   #2
kegala
 
Benutzerbild von kegala
 
Registriert seit: 04.05.2008
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*huhu*

das hört sich ja obersündig lecker an
alle Zutaten habe ich zu Hause...(Doppelrahm wird eben besorgt...'sKind hat's Auto)
ich werde gleich in die Küche marschieren und meinen
Thermomix® mit den Zutaten füllen...

bis später
__________________
Gaby
wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen

Geändert von kegala (29.05.2008 um 19:15 Uhr) Grund: Nachtrag
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Alt 29.05.2008, 23:00   #3
kegala
 
Benutzerbild von kegala
 
Registriert seit: 04.05.2008
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sodele... ich kann berichten...

den Hefeteig habe ich klassisch zubereitet,
es ist eher ein weicher Teig...
da ließ sich nichts ausrollen... doch mit nassen Händen ging die Bearbeitung ins Blech sehr gut.

Beim Belag habe ich nur 10 g Butter mit der Creme double verrührt
und auch nur mit 30 g Zucker bestreut.

Seeehr gut... empfehlenswert, schnell gezaubert
'Nidle' heißt übrigens Sahne...

Der Zucker war nach dem Backen am Blechrand karamellisiert... leeecker... doch Vorsicht beim Schlecken ich habe mir die Zunge verbrannt

ufWiderluege
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Gaby
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Geändert von Krabbe (30.05.2008 um 20:45 Uhr)
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Alt 30.11.2017, 12:46   #4
Hobbit
 
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Registriert seit: 06.02.2016
Ort: Lüneburger Heide
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Liebe Grüße Bärbel

Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...
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