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Top Secret Eiscreme Nr. 6

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  • Top Secret Eiscreme Nr. 6

    Hier eine besondere Eiscreme, die Zutaten besser nicht verraten , halt Top Secret!

    Erbsen-Pistazien-Kokos-Eis


    Zutaten:

    100 g gefrorene Erbsen
    25 g Pistazien
    125 g Eiswürfel
    150 g Sahne
    100 g Kokosflocken
    2 EL Zitronensaft
    160 g Zucker


    Zubereitung:
    • 500 g Wasser in den Mixtopf geben
    • die gefrorenen Erbsen in das Garkörbchen geben, 20 Min./Varoma/Stufe 2
    • Nach dem Garende Mixtopf mit der restlichen Flüssigkeit leeren,
      die gegarten Erbsen sowie die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und
      2 Min./Stufe 10 mixen.
    • Diese Masse über Nacht gefrieren lassen.

    Cremig rühren:
    • Eismasse in Stücken in den TM geben, 1 Min. und 20 Sek./mit dem Spatel/Stufe 5 rühren.
    • Die Konsistenz ist cremig, winzige, feine Kokosstückchen sind vorhanden.

    Liebe Grüße Andrea

    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Andrea; 21.08.2011, 23:22.
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Eine EisIdee interessanter als die andere... ich probiere bestimmt mal was aus...
    Liebe Grüße Bärbel

    Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

    Kommentar


    • #3
      Ich liebe Pistazieneis, warum ist mir dies Rezept noch gar nicht aufgefallen?!??

      Tztztz..gleich mal Erbsen und Pistazien auf den Einkaufszettel

      Danke fürs Rezept, Andrea!


      Nicht, weil es schwer ist, wagen wir es nicht,
      sondern, weil wir es nicht wagen, ist es schwer.
      Seneca

      Kommentar


      • #4
        hurra, ich hab das Rezept gefunden

        an meinem Thermomix ist die Heizung kaputt, klappt das wohl auch, wenns nicht ganz so heiß wird? Eigentlich gehts ja nur darum, daß die Erbsen gegart werden, oder? Das kann man ja auch anders hinkriegen .....

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