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Bratäpfel

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    Bratäpfel (für 6 Personen)

    Zutaten:

    6 Cox Orange Äpfel
    50 g Mandeln (ich hatte ungehäutete)

    9 Gewürzspekulatius
    50 g Marzipan
    50 g Alsan

    Zubereitung.

    • Äpfel waschen und mit dem Melonenkugelausstecher von der Stielseite aus bis zur Blüte ein wenig aushölen / Kerngehäuse entfernen.
    • Mandeln in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 grob zerkleinern.
    • Spekulatius dazugeben und 2 x 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
    • Marzipan in Stücken dazugeben, 5 Sek/Stufe 3 mischen.
    • Alsan dazugeben und 5 Sek/Stufe 3 untermischen.
    • Die Füllung in die ausgehöhlten Äpfel geben und ca. 20 Minuten bei 180 ° backen.
    • Vanillesoße dazu servieren.
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von smada; 30.11.2013, 14:47.
    Viele Grüße
    Ulla
    °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
    Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

  • #2
    Liebe Ulla,

    das hört sich lecker an, vielen Dank!!! Muß Spekulatius besorgen gehen .

    LGdoris

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    • #3
      Hallo Ulla,

      bei Alsan musste ich erst mal per Suchmaschine meine Unwissenheit beseitigen. Kann ich statt dieser Schleswig-Holsteiner Margarine (bin kein Margarine-Fan) Butter verwenden?
      Beste / Herzliche / Liebe Grüße
      Klaus - der Küchenzauberer


      Johann Wolfgang von Goethe: „Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“



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      • #4
        Huhu Klaus,

        natürlich kannst Du Butter verwenden. Dann ist es halt nur nicht vegan.

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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        • #5
          Genau,

          Sigrid hat es schon beantwortet.

          Alsan ist übrigens die einzige Margarine, die ich mag .
          Zuletzt geändert von smada; 05.12.2013, 09:35.
          Viele Grüße
          Ulla
          °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
          Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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          • #6
            Auch für mich ist Alsan die Margarine der Wahl - schmeckt mir und hat gute Koch- und Backeigenschaften!
            Liebe Grüße
            Barbara

            Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen. John Lennon

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