Hallo Ihr Lieben,
meine Tochter hat wieder einen wunderbaren Kuchen gebacken, den ich Euch nicht vorenthalten möchte. Hier ist das Rezept:
Kokos-Bananenkuchen:
Zutaten:
200 g Mandeln
3 große Bananen
4 Eier der Größe M
1 EL Honig
70 g Kokosraspeln
1,5 TL Weinsteinbackpulver
Vanille nach Geschmack
Zubereitung:
Ich habe den Kuchen einen Tag später probiert und war ganz begeistert. Selbst zwei Tage später schmeckte er noch hervorragend.
Liebe Grüße und das Bild wird nachgereicht, denn der Kuchen ist verputzt
meine Tochter hat wieder einen wunderbaren Kuchen gebacken, den ich Euch nicht vorenthalten möchte. Hier ist das Rezept:
Kokos-Bananenkuchen:
Zutaten:
200 g Mandeln
3 große Bananen
4 Eier der Größe M
1 EL Honig
70 g Kokosraspeln
1,5 TL Weinsteinbackpulver
Vanille nach Geschmack
Zubereitung:
- Backofen auf Umluft 200°C einstellen
- Mandeln in den Mixtopf geben und auf 15 Sek./Stufe 8 fein mahlen
- restliche Zutaten zugeben und 2x 15 Sek./Stufe 6 vermischen, nach dem ersten Mal bei Befarf mit dem Schaber nach unten schieben
- Teig in eine gefettete Kastenform geben und 30 Min. backen, dann den Ofen auf 150°C runter drehen und weitere 30 Min. fertig backen
Ich habe den Kuchen einen Tag später probiert und war ganz begeistert. Selbst zwei Tage später schmeckte er noch hervorragend.
Liebe Grüße und das Bild wird nachgereicht, denn der Kuchen ist verputzt
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