Erdnusssauce (Sate-Sauce)

[Oldtimer]

Hallo Inka,
es gab Fleischspieße und Reis dazu. Ich kaufe auch nie wieder Erdnussbutter, schon der Duft ist nur noch genial.
Liebe Grüße
Sabine

[Paprika]

wohl wahr aber man kann sich auch leicht davon überessen.

[Zatre]

Hallihallo Ihr Lieben!!!

Ich habe erst jetzt diesen Beitrag gelesen, aber vielleicht lesen ihn Susanne und Brigitte auch noch mal....

Also ich mache Fondue immer mit Brühe und gar nicht mehr mit Fett.
Ich mache es mit einem ganz normalen Fondue-Topf. Ich erwärme die Brühe ganz normal auf dem Herd und dann kommt es auf das "Feuer". Wir verwenden immer die geschlossenen Teesiebe und zwar die größeren um dann mit Gemüse auch was zu machen. Mich würde aber mal interessieren, wenn wie die anderen Siebe dafür aussehen. Die Suppe danach ist hervorragend. Oft mache ich noch die restlichen Fleischreste und das Gemüse dort rein.

Ich finde es viel bekömmlicher, als das Fett-Fondue. Außerdem stinkt das Haus nicht tagelang nach dem Fett. So gibt es bei uns öfter mal Fondue. Ich finde es immer wieder gemütlich und die Sauce werde ich beim nächsten Mal auch ausprobieren!!!

[Lanky]

Zu Hilfe!

Ich möchte die Sauce evtl. heute machen. Kann ich dafür auch gesalzene Erdnüsse nehmen?

[Paprika]

Hi Lanky,

das geht bestimmt, nur musst du dann die Sojasauce kräftig reduzieren, damit das Ganze nicht zu salzig wird. Was gibt es denn dazu?

[Lanky]

Huhu Paprika,

es gibt so Geflügelschnitzelchen am Spieß (aus dem Varoma) dazu und gemischtes Gemüse.

[Milka]

Hallo Paprika,

ich hab das heute nachgekocht. Bei mir war nichts zu salzig. Ich habe gesalzene Erdnüsse verwendet.
Und so sah das Essen aus.

Herzliche Grüße
Milka

[Paprika]

Hi Milka,

dein Essen sieht aber lecker aus

und gut zu wissen, dass die Sauce durch die gesalzenen Erdnüsse nicht zu salzig wird.

[Oldtimer]

Heute gab es mal wieder diese leckere Sauce.
Schweineschnitzel in Streifen geschnitten und auf einen Spieß gesteckt und angebraten ,Reis dazu. Nur noch gut. Wir waren mal in Bali im Urlaub und in den Garküchen gab es allerlei mit Satesauce, da habe ich doch fast 2 Wochen nur das gegessen.
Ok, die Kalorien zählen wir morgen, oder besser gar nicht, aber es war sau gut.
Liebe Grüße
Sabine

[guggy]

Frage

Guten Morgen,

ich hätte da mal eine Frage: " Nehmt ihr frische Erdnüsse oder eine Dose gesalzen?? "

Das Rezept hört sich nämlich lecker an und ich würde es gerne ausprobieren.

L Danke für eine kleine Info

[Penny Lane]

Guten Morgen, liebe guggy,
ich würde ungesalzene Erdnüsse nehmen und mich genau an die Anleitung halten was ich sonst nicht sehr oft schaffe, ich gebe es zu.

Wenn Du unbedingt den Test mit den gesalzenen Dosennüssen machen möchtest, nimm nicht die angegebene Menge Sojasoße, da das Ergebnis sonst sicher versalzen sein wird.
Berichte mal von Deinem Ergebnis ... gutes Gelingen

[smada]

Hallo Paprika,

ich hab das heute nachgekocht. Bei mir war nichts zu salzig. Ich habe gesalzene Erdnüsse verwendet.
Und so sah das Essen aus.

Herzliche Grüße
Milka

Hi Milka,

dein Essen sieht aber lecker aus

und gut zu wissen, dass die Sauce durch die gesalzenen Erdnüsse nicht zu salzig wird.

Guten Morgen,

ich hätte da mal eine Frage: " Nehmt ihr frische Erdnüsse oder eine Dose gesalzen?? "

Das Rezept hört sich nämlich lecker an und ich würde es gerne ausprobieren.

L Danke für eine kleine Info

Schau mal, guggy,
Milka und Paprika haben sich gerade oben darüber "unterhalten" .

[guggy]

Hey Penny,

danke für die rasche Antwort... ich werde mich ans Original halten ... sischer is sischer..

Danke

[smada]

... upsala, da war ich zu langsam !

[smada]

Hallo Inka,

hier ist es nächste Woche auch endlich so weit.
Patchworkkind (16, m) ist so ein richtige FFF (FastFoodFreak) und damit bei mir ja komplett falsch.
Er liebt diese Chinesischen Nudeln aus dem Pappkarton (die es in einschlägigen "Imbissen" gibt).

Nächste Woche steht hier Schweinefleisch mit Gemüse und Satésoße auf dem Plan, eventuell mit Nudeln oder Reis, vielleicht auch nur mit nem Berg Gemüse (denn DAS "freakt" er nicht so ).

Bin gespannt, ob er mich danach noch mag