Ankündigung

Einklappen
Keine Ankündigung bisher.

Zucchini - Rinderhack Frikadellen

Einklappen
X
 
  • Filter
  • Zeit
  • Anzeigen
Alles löschen
neue Beiträge

  • Zucchini - Rinderhack Frikadellen

    Hatte Lust rumzuprobieren *g* und den TM zu testen - habe den 31 erst seit kurzem

    Zucchini - Rinderhack Frikadellen

    Zutaten:

    300 g Zucchini
    500 g Rinderhack
    2 Eier
    Paniermehl Salz Pfeffer Chilli nach Geschmack

    Zubereitung:
    • Zucchini waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Im TM auf 8 Sek./Stufe 4 auf Sichtkontakt zerkleinern (es sollen noch Stückchen sein - kein Brei)
    • im Linkslauf das Rinderhack Stufe 2-3 untermengen mit Sichtkontakt, weiterhin im Linkslauf Eier und Gewürze zugeben - bei Bedarf Paniermehl,
    • Frikadellen formen und in der Pfanne braten oder im Backofen.

    Wollte eigendlich noch Schafskäse mit untermischen - werde ich dann das nächstemal versuchen und berichten.

    Guten Hunger
    Inga
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Paprika; 24.08.2008, 12:35.

  • #2
    Hallo Inga,

    ich essa ja kein Fleisch, aber ich muss sagen, dein Foto sieht super aus.
    Paprika

    Kommentar


    • #3
      Hallo Inga,

      ich habe einige Zucchini zu vernichten und da lacht mich Dein Rezept an.
      Kommen keine Zwiebeln oder Kräuter in die Masse?
      Ich werde die Frikadellen diese Woche testen. Bin schon gespannt, wie sie schmecken. Sie scheinen ja auch ww-geeignet zu sein.

      Liebe Grüße
      Sigrid

      "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

      Kommentar


      • #4
        Hallo Inga,

        die Frikadellen schmecken uns sehr gut. Ich habe allerdings noch Zwiebeln, etwas Knoblauch und 1 El Löwensenf an die Masse gegeben.

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

        Kommentar


        • #5
          Hallo!

          Bei uns gabs gestern die Frikadellen. Statt Rinder- habe ich Ziegenhack genommen. Und genau wie Sigrid eine Zwiebel dazu. Der Teig war sehr weich, gehört das so? Ich habe recht viel Paniermehl zugegeben. Die Frikadellen haben sehr gut geschmeckt! So saftig, klasse!
          Vielen Dank für das Rezept!

          Kommentar


          • #6
            Liebe Grüße Bärbel

            Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

            Kommentar


            • #7
              Hab' gerade gelbe Zucchini geerntet... geht gleich los
              Liebe Grüße Bärbel

              Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

              Kommentar

              Lädt...
              X