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Spaghetti in heller Hackfleischsauce

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  • Spaghetti in heller Hackfleischsauce

    Spaghetti in heller Hackfleischsauce

    Zutaten:

    10 frische Blätter Liebstöckel/Maggikraut
    2 Knobizehen
    120 g Zwiebel - halbiert
    350 g selbstgemixtes Hackfleisch halb & halb - oder gekauftes
    2 TL Salz
    Pfeffer und Muskat aus der Mühle
    900 g kochendes Wasser (Wasserkocher)
    250 g Hartweizenspaghetti
    100 g gefrorene Erbsen
    200 g Schmand

    Zubereitung:
    • Liebstöckel, Zwiebeln, Knobizehen 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    • Gewürze, Hackfleisch, Wasser zugeben und 3 Min./100°/Linkslauf/Stufe 2 garen.
    • Spaghetti zugeben, 8 Min./90°/Linkslauf/Stufe 1.
    • Schmand & Erbsen in den Mixtopf geben und 4 Min./90°/Linkslauf/Stufe 1 garen.
    Liebe Grüße Andrea
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    Zuletzt geändert von Paprika; 31.08.2008, 01:11.
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Huhu Andrea,

    das sieht ja wie immer oberlecker aus!
    Eine Frage: Wie vielen Liebstöckelblättern entspricht zerkleinerter Liebstöckel in etwa? Ich hab den nur gerebelt hier...
    Ich werde das Rezept nächste Woche mal mit Gabelspaghetti und Puten-, bzw. Rinderhack ausprobieren. Ist mal was anderes als diese ewig rote (braune), klassische Sauce. Ich freu mich schon drauf!
    Liebe Grüße
    Lanky

    Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem guterhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Vodka in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"

    ... und dabei werde ich tatkräftig vom TM31², Crocky², iSi Thermowhip 0,5 l, Alfredo & Stöckli unterstützt!

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    • #3
      Hallöchen Jasmin,

      @gerebelt > frisch Liebstöckel - schätze mal 1 TL

      ...bin gespannt - wie es Dir schmeckt

      Liebe Grüße Andrea
      „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
      Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

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      • #4
        *hochschubbbs...*

        DAS gibt es definitiv am Wochenende!!!
        Liebe Grüße von Tanja

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        • #5
          Hallo Andrea,
          habe gestern dein Rezept Spaghetti mit heller Hackfleischsoße gemacht. Hat super geschmeckt, aber irgendwas muss ich falsch gemacht haben.
          Schicke dir mal' eine PN.
          LG Nockerl
          LG nockerl


          Die Kunst des Lebens besteht darin, die kleinen Freuden überhaupt zu sehen,
          zu finden und zu empfinden.

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          • #6
            Liebe Grüße Bärbel

            Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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