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Bunte Gemüseküchle /Bratlinge

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  • Bunte Gemüseküchle /Bratlinge

    Das Grundrezept habe ich bei Brigitte.de entdeckt und für mich ensprechend umgearbeitet
    alle Zutaten sind geputzt gewogen

    Bunte Gemüseküchle /Bratlinge

    Zutaten:

    150 g Karotten/Möhren
    150 g Zucchini
    150 g rote Bete
    30 g Zwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    2 Zweige Majoran
    4 Zweige Thymian
    2 Eier
    75 g Mehl
    120 ml Milch
    Salz, Pfeffer aus der Mühle

    Zubereitung:
    • die Karotten/Möhren vierteln und 2x5Sek./Stufe 5 - umfüllen
    • die Zucchini vierteln 3 Sek./Stufe 5 - umfüllen
    • die rote Bete (evtl. Handschuhe anziehen) vierteln 5 Sek./Stufe 5 - umfüllen, Topf säubern
    • Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter von den Stielen zupfen 5 Sek./Stufe 5
    • Eier, Milch, Mehl Salz und Pfeffer zugeben 20 Sek./Stufe 4
    • Teigmenge ergibt ca. 300 ml
    • jeweils 100 ml Teig unter die Gemüse mischen
    • in einer Pfanne Fett erhitzen und nacheinander mit einem Esslöffel die Bratlinge in die Pfanne setzen und bei mittlerer Hitze backen.
    • auf Wisch&WegPapier entfetten
    • Die Küchle im Backofen warmhalten
    Tipp: dazu passt z.B. Radieschen-Dip
    Angehängte Dateien
    Gaby
    wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen

  • #2
    Wird Zeit, dass die mal gemacht werden... Sehen so lecker aus und der empfohle Dip gleich dazu
    Liebe Grüße Bärbel

    Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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    • #3
      Danke fürs hochschubsen Bärbel, die sehen ja wirklich lecker aus und müssen unbedingt gemacht werden
      Ich weiß, was es morgen gibt
      Liebe Grüße
      Kirsten

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