Hallo zusammen,
heute musste es mal wieder schnell gehen, deshalb kochte, während ich am Schreibtisch saß, bei uns diese Gemüsesuppe:
Gemüsesuppe - leicht, schnell, lecker und bunt
Zutaten:
4 mittelgroße Möhren
1 mittelgroße Zucchini
1 rote Paprikaschote
1-1,5 l Wasser
1,5 TL Gemüsebrühe
1 TL G-8-Salz
100 g Suppennudeln (ich hatte Muscheln)
Zubereitung:
Diese Suppe ist für uns immer ein schnell gemachtes, leichtes Sommeressen, außerdem variiert das Gemüse immer, je nachdem, was noch so im Kühlschrank vor sich hin dümpelt…..
heute musste es mal wieder schnell gehen, deshalb kochte, während ich am Schreibtisch saß, bei uns diese Gemüsesuppe:
Gemüsesuppe - leicht, schnell, lecker und bunt
Zutaten:
4 mittelgroße Möhren
1 mittelgroße Zucchini
1 rote Paprikaschote
1-1,5 l Wasser
1,5 TL Gemüsebrühe
1 TL G-8-Salz
100 g Suppennudeln (ich hatte Muscheln)
Zubereitung:
- Gemüse putzen und waschen, dann in Würfel schneiden (habe ich wegen der besseren Optik mit dem Messer gemacht)
- Wasser in den Mixtopf geben, Gemüsebrühe und Salz dazu, gewürfelte Möhren und Paprikaschote ebenfalls
- 25 Min/100°/Linkslauf/Stufe 1
- 10 Minuten vor Ende der Kochzeit die Zucchiniwürfel und die Suppennudeln dazugeben
Diese Suppe ist für uns immer ein schnell gemachtes, leichtes Sommeressen, außerdem variiert das Gemüse immer, je nachdem, was noch so im Kühlschrank vor sich hin dümpelt…..
Kommentar