Hallo,
kurz vor Weihnachten hatte ich frische Cranberries gekauft. Die lagen da, lagen da und veränderten sich nicht. Heute habe ich mich an sie herangewagt - gekostet, fürchterlich sauer... - und geinternettet:
Einige Rezepte gefunden, die mich interessieren und schon mal ausgedruckt.
Für meinen 1-Personen-Haushalt muss ich ja immer überlegen, wie ich die Rezepte auf kleinere Mengen reduziere; bei manchen lohnt sich der TM ja nicht - bei diesem allerdings:
Apfel-Cranberry-Drink
Zutaten:
1 süßer Apfel (netto ca. 150 g)
50 g Cranberries, kurz gewaschen
etwas Stevia-Pulver
5 Spritzer Rosenwasser
25 g Schlagsahne
50 g Joghurt
100 g Buttermilch
Zubereitung:
Lecker!
Anregung von:
Cranberry-Apfel-Smoothie - http://eatsmarter.de/rezepte/cranberry-apfel-smoothie/
Eine gute Beschreibung zu Cranberries und viele andere Rezepte habe ich hier gefunden: http://de.allrecipes.com/kochschule/83/cranberries.aspx
Jetzt habe ich noch ca. 400 g Cranberries übrig...
Den Topf habe ich übrigens vorgereinigt, in dem ich anschließend noch meine Sanddorn-Buttermilch produzierte.
kurz vor Weihnachten hatte ich frische Cranberries gekauft. Die lagen da, lagen da und veränderten sich nicht. Heute habe ich mich an sie herangewagt - gekostet, fürchterlich sauer... - und geinternettet:
Einige Rezepte gefunden, die mich interessieren und schon mal ausgedruckt.
Für meinen 1-Personen-Haushalt muss ich ja immer überlegen, wie ich die Rezepte auf kleinere Mengen reduziere; bei manchen lohnt sich der TM ja nicht - bei diesem allerdings:
Apfel-Cranberry-Drink
Zutaten:
1 süßer Apfel (netto ca. 150 g)
50 g Cranberries, kurz gewaschen
etwas Stevia-Pulver
5 Spritzer Rosenwasser
25 g Schlagsahne
50 g Joghurt
100 g Buttermilch
Zubereitung:
- Apfel schälen, entkernen, in TM-gerechte Stücke schneiden
- alle Zutaten in den TM
- 10 s / Stufe 7 - fertig
Lecker!
Anregung von:
Cranberry-Apfel-Smoothie - http://eatsmarter.de/rezepte/cranberry-apfel-smoothie/
Eine gute Beschreibung zu Cranberries und viele andere Rezepte habe ich hier gefunden: http://de.allrecipes.com/kochschule/83/cranberries.aspx
Jetzt habe ich noch ca. 400 g Cranberries übrig...
Den Topf habe ich übrigens vorgereinigt, in dem ich anschließend noch meine Sanddorn-Buttermilch produzierte.