Grüner Eistee
Zutaten:
2 Liter Wasser
50 g frischen Ingwer in Würfeln
1 Zweig Zitronenmelisse
10 gehäufte TL grünen Tee
Süßungsmittel nach Belieben, z.B. 30 Tropfen Steviafluid
1 Zitrone, den Saft davon
Zubereitung:
LG von Inka
Zutaten:
2 Liter Wasser
50 g frischen Ingwer in Würfeln
1 Zweig Zitronenmelisse
10 gehäufte TL grünen Tee
Süßungsmittel nach Belieben, z.B. 30 Tropfen Steviafluid
1 Zitrone, den Saft davon
Zubereitung:
- 1 Liter Wasser portionierbar einfrieren und in mehreren Stunden durchfrieren lassen.
- Den Ingwer, die Zitronenmelisse und 1 Liter Wasser ca. 8 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.
- Auf 80 Grad abkühlen lassen und den Gareinsatz einsetzen.
- Den Tee in den Gareinsatz geben, einige Sek./Stufe 4 durchspülen, dann 2 Min./Stufe 3 ziehen lassen.
- Gareinsatz entfernen.
- Nach Belieben süßen.
- Das Eis sofort zugeben und auf Stufe 3 verrühren, so dass der Tee schockartig abkühlt.
- Den Zitronensaft untermischen, 10 Sek./Stufe 3.
- Anrichten mit Zitronenscheiben, Eiswürfeln und frischer Zitronenmelisse
LG von Inka