Tortellinisalat
Zutaten:
500 g trockene Tortellini (z. B. von Bancetto mit Käse-/Fleischfüllung), nach Packungsanweisung zubereitet
300 g Kochschinken in Streifen geschnitten
500 g Cocktailtomaten
Dressing:
1 Glas Thomy légère (oder jede andere Mayonnaise, ca. 200 g)
1 Becher saure Sahne
1 Hand voll Basilikumblätter, frisch (oder getrockneter Basilikum)
1 Bund Schnittlauch, frisch (oder getrocknet)
3 EL Balsamico hell
1/2 EL Thymian (getrocknet)
Zubereitung:
Vielen Dank an Sahrah für die Bilder!
Zutaten:
500 g trockene Tortellini (z. B. von Bancetto mit Käse-/Fleischfüllung), nach Packungsanweisung zubereitet
300 g Kochschinken in Streifen geschnitten
500 g Cocktailtomaten
Dressing:
1 Glas Thomy légère (oder jede andere Mayonnaise, ca. 200 g)
1 Becher saure Sahne
1 Hand voll Basilikumblätter, frisch (oder getrockneter Basilikum)
1 Bund Schnittlauch, frisch (oder getrocknet)
3 EL Balsamico hell
1/2 EL Thymian (getrocknet)
Zubereitung:
- Tortellini, Schinken und Cocktailtomaten vorsichtig in einer großen Schüssel (ca. 4 l Fassungsvermögen) vermengen.
- Alle Zutaten für das Dressing in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5-6 mit Messbecher verrühren, bis Basilikum und Schnittlauch gut zerkleinert sind.
- Dressing über den Salat geben und für 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Vielen Dank an Sahrah für die Bilder!
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