Ingwer-Zitronen-Holunderblüten-Tee
Zutaten:
10-15 g Ingwer
1000 g Wasser
Saft einer halben Zitrone
Holunderblütensirup
Honig nach Geschmack
Zubereitung:
Anmerkungen:
Wer den Tee gerne 'schärfer' haben möchte, kann auch länger ziehen lassen.
Man sollte max. 1/2 Liter von dem Ingwertee pro Tag trinken, da er sonst den Körper zu sehr erhitzt und es Entzündungen entstehen könnten. -Dieses habe ich eben nachgelesen, ob es der Wahrheit entspricht weiß ich nicht. Ich trinke meist einen ganzen Liter, das aber nicht jeden Tag!
Die gesundheitlichen Aspekte des Ingwers sind gerade in der kühlen Jahreszeit nicht zu unterschätzen.
Der Holunderblütensirup kann auf verschiedene Arten angesetzt werden, verlinkt habe ich den von Paprika.
Zutaten:
10-15 g Ingwer
1000 g Wasser
Saft einer halben Zitrone
Holunderblütensirup
Honig nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Ingwer auf Stufe 10 kurz schreddern
- Mit Wasser auffüllen und 10 Min./100°/Stufe 1 leicht köcheln lassen
- Auf 70 °C abkühlen lassen, Holunderblütensirup und Zitronensaft dazugeben und evtl. mit Honig süßen.
- Nach Belieben durchsieben, um die Feinteile des Ingwers herauszufiltern.
Anmerkungen:
Wer den Tee gerne 'schärfer' haben möchte, kann auch länger ziehen lassen.
Man sollte max. 1/2 Liter von dem Ingwertee pro Tag trinken, da er sonst den Körper zu sehr erhitzt und es Entzündungen entstehen könnten. -Dieses habe ich eben nachgelesen, ob es der Wahrheit entspricht weiß ich nicht. Ich trinke meist einen ganzen Liter, das aber nicht jeden Tag!
Die gesundheitlichen Aspekte des Ingwers sind gerade in der kühlen Jahreszeit nicht zu unterschätzen.
Der Holunderblütensirup kann auf verschiedene Arten angesetzt werden, verlinkt habe ich den von Paprika.
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