Hallo an alle Viren,
zum Schokoladenpudding oder Waffeln usw. serviere ich diese Vanillesosse:
Vanillesosse
Zutaten:
500 g Milch 1,5 %
100 g Zucker
1 Vanillestange
20 g Mondamin
1 Ei
Zubereitung:
Falls die Milch kalt (Kühlschrank) ist, ca. 1 Minute länger kochen lassen.
Vanillestange nach dem Kochen herausnehmen.
Varianten:
zum Schokoladenpudding oder Waffeln usw. serviere ich diese Vanillesosse:
Vanillesosse
Zutaten:
500 g Milch 1,5 %
100 g Zucker
1 Vanillestange
20 g Mondamin
1 Ei
Zubereitung:
- Milch, Zucker, Mondamin und Ei in den Topf
- ausgekratzte Vanillestange und das Mark dazu
- 7 Min./90°/Linkslauf/Stufe 2
Falls die Milch kalt (Kühlschrank) ist, ca. 1 Minute länger kochen lassen.
Vanillestange nach dem Kochen herausnehmen.
Varianten:
- etwas Rum oder Amaretto dazu geben.
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