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Schnelle, einfache Mousse au chocolate

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  • Schnelle, einfache Mousse au chocolate

    (einfache) Mousse au Chocolate
    Ca. 6 Portionen

    Zutaten:

    300 g weiße/ Bitter- oder Vollmilchschokolade
    5 EL Milch
    3 Eier
    ½ l Sahne (Cremefine)
    Zucker oder Süssstoff nach Geschmack

    • Zuerst die Sahne mit Schmetterling/ Stufe 3-4 steif schlagen und umfüllen
    • Die Schokolade zusammen mit der Milch mit Schmetterling/ Stufe 1-2/ 50 Grad schmelzen
    • Etwas abkühlen lassen
    • Die Eier hinzugeben mit Schmetterling /½ Minute/ Stufe 4 mit der Schokolade aufschlagen
    • Danach die Sahne zugeben und mit Schmetterling /15 Sekunden/ Stufe 2 vorsichtig unterheben
    • kaltstellen


    Auf dem Foto zu sehen, rechts am Rand des Tellers die weiße und die Vollmilchmousse
    Angehängte Dateien

  • #2
    Hallo Rav,

    boah, sieht das lecker aus...

    Gruß wasserfrau

    Wer später bremst, ist länger schnell (Alte Biker- Weisheit )

    Kommentar


    • #3
      Moin Ravenna,

      sag mal.....
      kann ich die Mousse auch gut einen Tag vorher machen??
      Suche noch was leckeres zum Vorbereiten für unsere Konfirmation
      Liebe Grüße
      Moni
      Liebe Grüße
      Monica

      Aufbruch
      Jede Brücke,die du überquerst,ist eine Chance auf einen neuen Anfang

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      • #4
        @buschlady: aber immer!

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