Quarkcreme mit Kirschen und Mandelblättchen (Schichtdessert)
für eine normale Auflaufform
Zutaten:
2 Becher Sahne
500 g Quark
30 g Mineralwasser
250g Joghurt
200g Creme fraiche
1 Spritzer Zitronensaft
Zucker nach Geschmack
2 Gläser Schattenmorellen
150 Mandeln
2 EL Zucker
1 EL Butter
Zubereitung:
für eine normale Auflaufform
Zutaten:
2 Becher Sahne
500 g Quark
30 g Mineralwasser
250g Joghurt
200g Creme fraiche
1 Spritzer Zitronensaft
Zucker nach Geschmack
2 Gläser Schattenmorellen
150 Mandeln
2 EL Zucker
1 EL Butter
Zubereitung:
- Sahne mit Schmetterling/ Stufe 3-4 schlagen, umfüllen
- Den Quark mit dem Mineralwasser, dem Joghurt und der Creme fraiche nach Art des Culinarius-Quark-Rezeptes, also 5x5, mixen
- Zur Sahne geben und unterheben
- Schattenmorellen abtropfen lassen
- In eine Auflaufform die Hälfte der Masse einfüllen
- Darauf die Kirschen verteilen
- Die andere Hälfte der Masse darübergeben und kaltstellen
- In einer Pfanne die Butter mit den Mandeln und dem Zucker rösten
- Kurz vor dem Servieren über das Dessert in der Auflaufform verteilen.
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