Haferscones
Zutaten:
175 g Dinkel, frisch gemahlen
75 g Haferflocken, frisch geflockt
60 g Rohrzucker oder Honig
1/2 TL Weinsteinbackpulver
1/2 TL Natron
1/2 TL Salz
90 g Butter
160 g Milch oder Sahne/Wasser
Milch oder Sahne zum Bestreichen
Rohrohrzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Zutaten:
175 g Dinkel, frisch gemahlen
75 g Haferflocken, frisch geflockt
60 g Rohrzucker oder Honig
1/2 TL Weinsteinbackpulver
1/2 TL Natron
1/2 TL Salz
90 g Butter
160 g Milch oder Sahne/Wasser
Milch oder Sahne zum Bestreichen
Rohrohrzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
- Backofen auf 220 °C vorheizen
- von Dinkel bis Salz in den Mixtopf geben und 3 x Turbotaste drücken
- Butter in Stücken zugeben und 7-8 x Turbotaste drücken
- Milch oder Sahne/Wasser zugeben und 5-6 x Turbotaste drücken
- Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit dem Spatel in 6 Kuchenstücke teilen und auseinanderziehen ( Abstand ca 2,5 cm voneinander oder in eine Sconesform geben)
- mit Milch oder Sahne einpinseln, mit Rohrohrzucker bestreuen und 13 - 17 Min. backen
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