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Kürbiskern-Aufstrich

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  • Kürbiskern-Aufstrich

    Hallöchen Ihr Lieben,

    und hier kommt der grüne Aufstrich vom symBadischen Treffen.

    Kürbiskern-Aufstrich

    Zutaten:

    4 EL Kürbiskerne
    300 g Frischkäse
    4 EL Kürbiskernöl
    Salz, Pfeffer
    Schnittlauchröllchen zum Bestreuen

    Zubereitung:
    • Die Kürbiskerne auf Sichtkontakt zerkleinern, 3-5 Sek./Stufe 5
    • Frischkäse, Kürbiskernöl, Salz und Pfeffer 3 Sek./Stufe 4 unterrühren
    • umfüllen, mit Schnittlauch bestreuen

    Danke an smada für das schöne Foto!
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Brigitte; 22.07.2010, 14:28.
    Liebe Grüße Martina
    Man braucht nur mit Liebe einer Sache nachzugehen, dann gesellt sich das Glück dazu (J. Trojan)

  • #2
    Oh wie fein der war ganz lecker!

    Den gibt es im Hause Hasenzahn am Wochenende...
    Liebe Grüße von Tanja

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    • #3
      hmmm.... der Aufstrich hat vielleicht fein geduftet, und gut geschmeckt.... Klasse...

      Liebe Grüße
      Gaby
      wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen

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      • #4
        Hi Martina,

        dieser Aufstrich war super, über den Schwiegermutterzungen von Hasenzähnchen und unter den eingelegten Paprikaschoten von Ravenna.
        Paprika

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        • #5
          Guten Morgen Martina, hach da hat mein Suchen ein Ende. Er hat sehr lecker geschmeckt und ein Foto sollte ich doch haben. Muß mal suchen. Danke für die Einstellung.
          Ich schick dir ne PN.
          Liebe Grüße schickt muemmel

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          • #6
            Hallo Martina ,


            leeeecker und "Danke" für das schnelle Rezept!!!!

            Kann verschoben werden
            Angehängte Dateien
            Viele Grüße
            Ulla
            °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
            Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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            • #7
              Hallo Ulla,

              freut mich, dass Du den Aufstrich probiert und gleich fotografiert hast, dankeschön .

              Mache diesen Aufstrich immer sehr gerne fürs Buffet. Alle schauen, was ein grüner Aufstrich . Nach dem Probieren sind dann alle begeistert .
              Liebe Grüße Martina
              Man braucht nur mit Liebe einer Sache nachzugehen, dann gesellt sich das Glück dazu (J. Trojan)

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              • #8
                Hallo. Auf dem Foto ist das so braun. Du sagt, das soll doch grün sein oder?

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                • #9
                  Hallo Brora,

                  mit meinem Kürbiskernöl wird der Aufstrich schön grün ... hab mir das Öl von einer guten Bekannten aus der Steiermark mitbringen lassen .

                  Kommt eben auf das Öl an, was Du verwendest. Mei ... und über Geschmäcker lässt sich bekannterweise streiten
                  Liebe Grüße Martina
                  Man braucht nur mit Liebe einer Sache nachzugehen, dann gesellt sich das Glück dazu (J. Trojan)

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                  • #10
                    Heute Abend hab ich mal wieder diesen Aufstrich gemacht. Der war ganz ausgezeichnet auf diesen Zauberbrötchen. Es gab ihn ohne Schnittlauchröllchen und dafür waren gehackte Kürbiskerne oben drauf. Für morgen ist auch noch etwas übrig.
                    Viele Grüße aus dem Süden
                    Penny Lane
                    -Archimagirus-

                    Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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                    • #11
                      Hallo Penny Lane,

                      freut mich, wenn der Aufstrich immer wieder schmeckt .

                      Hast die Kürbiskerne schon mal in einer Pfanne trocken geröstet? Auskühlen lassen und dann weiterverarbeiten. Schmeckt auch lecker.
                      Liebe Grüße Martina
                      Man braucht nur mit Liebe einer Sache nachzugehen, dann gesellt sich das Glück dazu (J. Trojan)

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                      • #12
                        Hallo Martina,
                        heute gibt es den Aufstrich mal wieder.
                        Ich werde Deinen Tipp anwenden und die Kerne vorab anrösten. Außerdem werde ich den Frischkäse durch Tofu mit Kräutern ersetzen. Das Kürbiskernöl kommt aus der Steiermark und schmeckt super lecker.
                        Viele Grüße aus dem Süden
                        Penny Lane
                        -Archimagirus-

                        Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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                        • #13
                          Das werde ich auch ausprobieren, bin langsam der Dipp-/Aufstrich-Junkie...

                          Mag immer gern was neues auf Brot oder Brötchen, kaufe gar keine Fertigprodukte mehr ein, Schinken, Fleischwurst etc. wollen wir nicht mehr...
                          Liebe Grüße Bärbel

                          Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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                          • #14
                            Zitat von Hobbit Beitrag anzeigen
                            Das werde ich auch ausprobieren, bin langsam der Dipp-/Aufstrich-Junkie...

                            Mag immer gern was neues auf Brot oder Brötchen, kaufe gar keine Fertigprodukte mehr ein, Schinken, Fleischwurst etc. wollen wir nicht mehr...
                            So geht es uns auch Bärbel und diesen Aufstrich wird es auch bald geben Kochsmilies, danke fürs Hochschubsen
                            Liebe Grüße
                            Kirsten

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