Hallöchen, Ihr Lieben!
Kürzlich habe ich im Handumdrehen ein Hummus gemacht, von dem die Gäste sagten: "Das war jetzt Hummus vom Feinsten." Ich fand es auch lecker Und bin gespannt, was Ihr sagt.
Zutaten:
2-3 Knoblauchzehen
Saft von 1 Zitrone
400 g gekochte Kichererbsen aus dem Glas (davon ein paar Kichererbsen zur Deko übrig lassen)
200 g Wasser
200 g Tahin/Sesammus (ich hatte es aus dem türkischen Laden)
1 TL Meersalz
1 gehäufter TL gemahlener Kreuzkümmel
Für die Deko:
ein paar Kichererbsen, frische Blattpetersilie, etwas Öl und optional ein paar Sesamsamen
Zubereitung:
Anmerkung:
mit frischem Weißbrot oder Fladenbrot genießen
Liebe Grüße, Andrea
Kürzlich habe ich im Handumdrehen ein Hummus gemacht, von dem die Gäste sagten: "Das war jetzt Hummus vom Feinsten." Ich fand es auch lecker Und bin gespannt, was Ihr sagt.
Zutaten:
2-3 Knoblauchzehen
Saft von 1 Zitrone
400 g gekochte Kichererbsen aus dem Glas (davon ein paar Kichererbsen zur Deko übrig lassen)
200 g Wasser
200 g Tahin/Sesammus (ich hatte es aus dem türkischen Laden)
1 TL Meersalz
1 gehäufter TL gemahlener Kreuzkümmel
Für die Deko:
ein paar Kichererbsen, frische Blattpetersilie, etwas Öl und optional ein paar Sesamsamen
Zubereitung:
- den Knobi in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 10 zerkleinern
- alle anderen Zutaten für das Hummus zugeben und alles 1 Min./Stufe 10 mixen
- mit frischer Blattpetersilie, Kichererbsen, etwas Öl und optional ein paar Sesamsamen dekorieren
Anmerkung:
mit frischem Weißbrot oder Fladenbrot genießen
Liebe Grüße, Andrea
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