Hallo,
gestern gab es beim Fischhändler meines Verrtrauens extrem frische und wohlschmeckende Nordseekrabben(vielleicht waren sie auch nur besonders sorgfältig aufgetaut?)
Nach meiner ersten Nascherei entschied ich mich dann für einen Aufstrich.
Zutaten:
100 g Majonäse 80% (meine Lieblingssorte: Expresso)
150 g Frischkäse, aus selbst hergestellt
einige Blätter Petersilie
Paprikasalz
Pfeffer
100 g Nordseekrabben, incl. einiger zur Dekoration
Zubereitung:
Guten Appetit
gestern gab es beim Fischhändler meines Verrtrauens extrem frische und wohlschmeckende Nordseekrabben
Nach meiner ersten Nascherei entschied ich mich dann für einen Aufstrich.
Zutaten:
100 g Majonäse 80% (meine Lieblingssorte: Expresso)
150 g Frischkäse, aus selbst hergestellt
einige Blätter Petersilie
Paprikasalz
Pfeffer
100 g Nordseekrabben, incl. einiger zur Dekoration
Zubereitung:
- Mayonnaise und Frischkäse in den Topf geben
- Petersilie mit Messer o.ä. zerkleinern, mit Salz und Pfeffer ebenfalls in den Topf geben, vermischen 30 s / - / Stufe 3-4
- Krabben zugeben, LL Linkslauf / 30 s / - / Stufe 2
- evtl. abschmecken, verrühren auf jeden Fall wieder mit Linkslauf
Guten Appetit
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