Vegi-Art gekochte Zwiebelmettvurst
Zutaten:
30 g Sojagranulat
100 g Wasser
200 g Zwiebel, geviertelt
40 g Sonnenblumenöl
50 g Tofu in Stücken
50 g Sojasahne
1/4 TL Paprikapulver edelsüß
5 g frischer Zitronensaft
Muskat & Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Cayennepfeffer
1 TL Salz
Zubereitung:
Liebe Grüße Andrea
Zutaten:
30 g Sojagranulat
100 g Wasser
200 g Zwiebel, geviertelt
40 g Sonnenblumenöl
50 g Tofu in Stücken
50 g Sojasahne
1/4 TL Paprikapulver edelsüß
5 g frischer Zitronensaft
Muskat & Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Cayennepfeffer
1 TL Salz
Zubereitung:
- Sojagranulat & Wasser in den Mixtopf geben, 2 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen, umfüllen.
- Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
- Sonnenblumenöl zugeben, 8 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten, umfüllen.
- Tofu in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
- Restliche Zutaten zugeben, 15 Sek./Stufe 3 vermischen, in ein Gläschen umfüllen und in den Kühlschrank geben.
- Bis zum Verzehr mindestens 5 Stunden "durchziehen" lassen.
Liebe Grüße Andrea
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