Dieses Rezept habe ich neulich auf einer Geburtstagsparty abgestaubt und es gleich TM-tauglich gemacht.
Nutella-Kranz
12 Stücke
Zutaten:
300 g Nutella
200 g Zucker
220 g Butter, weich (alt. Margarine)
15 g Rumaroma (oder Rum)
4 Eier
280 g Mehl
60 g Speisestärke
10 g Gluten (kann weggelassen werden, dafür + 10 g Mehl - mir ist das Mehl ausgegangen )
1/2 Tütchen Backpulver
100 g Espresso, kalt
120 g Puderzucker
4 TL Milch
ca. 50-75 g Mandelstifte
Zubereitung:
Nutella-Kranz
12 Stücke
Zutaten:
300 g Nutella
200 g Zucker
220 g Butter, weich (alt. Margarine)
15 g Rumaroma (oder Rum)
4 Eier
280 g Mehl
60 g Speisestärke
10 g Gluten (kann weggelassen werden, dafür + 10 g Mehl - mir ist das Mehl ausgegangen )
1/2 Tütchen Backpulver
100 g Espresso, kalt
120 g Puderzucker
4 TL Milch
ca. 50-75 g Mandelstifte
Zubereitung:
- Nutella, Zucker, Butter und Rum(aroma) 20 Sek./Stufe 5 schaumig rühren, mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals kurz verrühren.
- Den TM weiterlaufen lassen und die Eier nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben.
- Mehl, Speisestärke, Espresso und Backpulver dazugeben und mit Hilfe des Spatels kurz im Intervall (4-0-4-0-4-0) unterheben.
- Den Teig in eine gefettete und gebröselte Kranzform geben und glatt streichen. Bei 180° O/U-Hitze ca. 45-60 Min. (je nach Herdart) backen, Stäbchenprobe!
- Puderzuckerguss aus Puderzucker und Milch anrühren in eine Dekortülle geben und den erkalteten Kuchen fadenförmig überziehen. Die Mandelstifte darüberstreuen.
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